Nồi chiên không dầu là gì? Những điều cần biết về nồi chiên không dầu.

Nồi chiên không dâu không còn quá xa lạ gì với các chị em nội trợ, là trợ thủ đắc lực của chị em. Giúp chị em nấu nhiều món ăn ngon, an toàn cho sức khỏe.

Vậy Nồi chiên không dầu là gì và những điều gì cần biết về sản phẩm ” idol ” của các chị em. Cùng Lock&Lock Việt Nam tìm hiểu về sản phẩm không thể thiều của các chị em nội trợ hiện nay.

Nồi chiên không dâu và những diều cần biết

Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu hay còn gọi với các cái tên khác nồi chiên chân không, nồi chiên không khí, bếp chiên không khí. Hay tên tiến anh Air fryer. Khác với các dụng cụ nhà bếp khác Nồi chiên không dầu, làm chín thực phẩm mà không sử dụng dầu ăn. Nồi chiên hoạt động dựa trên nguyên lý lưu thông các luồn không khí nóng xung quanh thức ăn theo cơ chế đối lưu. Có món ăn được chế biến có màu vàng đẹp mắt, giòn ngon và không chứa nhiều dầu ăn như cách chiên truyền thống.

Nồi chiên không dầu là gì

Nồi chiên không dầu đầu tiên sản xuất ở đâu?

Bằng sáng chế nối chiên không dầu đã được Turbochef Technologies được công bố năm 2005, mục tiêu ban đầu đưa sản phẩm vào chuối khách sản lớn và các cửa hàng ăn uống.

Năm 2010 Philips giới thiệu nồi chiên không dầu tại Internationale Funkausstellung (IFA), một hội chợ điện tử tiêu dùng ở Berlin(Đức). Nó được phát triển bằng công nghệ Rapid Air. (Theo wiki media)

Nồi chiên không dầu đầu tiên được Philips giới thiệu năm 2010

Tìm hiểu thêm về Công nghệ Rapid Air công nghệ đầu tiên của Nồi chiên không dầu.

Các thương hiệu nồi chiên không dầu phổ biến nhất hiện nay.

Tiếp nối Philips, đến năm 2019 hàng loạt các thương hiệu lớn sản xuất nồi chiên không dầu như Lock&Lock, Magic Korea, Perfect, Bluestone… Có rất nhiều hãng sản xuất nồi chiên nhưng đó là những thương hiệu phổ biến nhất hiện nay.

Những thương hiệu nồi chiên không dầu phổ biến nhất hiện nay

Xem thêm Những thương hiệu nồi chiên không dầu tốt nhất hiên nay.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu được chia thành 2 phần: Phần trên và phần dưới.

Phần trên có chứa thanh dây nhiệt sử dụng nguồn điện để làm nóng và một quạt gió để thổi nóng. Phần dưới có chứa khay chiên dùng để hứng (dầu mỡ, chất lỏng) và rá chiên dạng lưới để lọc chất lỏng bên trên chảy xuống khay. Trong đó, rá chiên và khay được tráng lớp chống dính để khi chiên thực phẩm không bị dính. Chỉ trong vòng 15 – 20 phút, thức ăn sẽ được chín đều, vàng giòn.

Cấu tạo cơ bản nồi chiên không dầu

Đối với những thực phẩm như thịt, sườn, các loại cá có sẵn mỡ thì bạn không cần phải cho thêm dầu ăn. Còn những thực phẩm vẫn cần cho thêm chút xíu dầu ăn để món ăn không bị khô khi chín và tạo được độ giòn thơm.

Xem thêm Cấu tạo và nguyên lý hoạt động cảu nồi chiên không dầu.

Ưu điểm và nhược điểm nồi chiên không dầu

Ưu Điểm của nồi chiên chân không:

Tiết kiệm thời gian chế biến món ăn: Đối với nồi chiên không dầu bạn chỉ cần Ướp gia vị – cho vào nồi – đậy nắp – chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ và đi làm việc khác. Bạn không phải mất thời gian cho việc đứng canh, trở đều để đồ ăn không bị cháy.

Những tiện ích nồi chiên không dầu

Tốt cho sức khỏe là ưu điểm lớn nhất của nồi chiên không dầu. Lượng dầu mỡ thừa giảm đáng kể so với chiên thông thường. Các món thịt động vật như sườn heo, đùi gà, thịt bò…sau khi chiên song có thể thấy một lượng lớn mỡ chảy xuống khay.

Đa dạng nấu nướng: Ngoài chiên rán, bạn có thể sử dụng nồi để sấy khô thực phẩm, sấy trái cây, chế biến các món nướng: bánh nướng, bắp nướng, thịt nướng… mà không cần phải sắm thêm lò nướng.

Nhược điểm của nồi chiên chân không:

Tuy là sản phẩm được đánh giá cao về những tính năng. Song, bên cạnh đó vẫn còn tồn tại một số mặt hạn chế:

Là sản phẩm đa năng nên giá thành cũng khá cao so với những dụng cụ chiên rán truyền thống.

Một số hãng sản xuất chưa thực sự nâng cấp về cấu tạo của nồi. Ví dụ như khay và rá chiên dính nên khá bất tiện khi vệ sinh.

Trọng lượng của nồi hơi nặng nên bạn sẽ hơi khó khăn trong quá trình di chuyển.

Xem thêm Ưu, Nhược điểm và những lưu ý khi chọn mua nồi chiên không dầu.

Dung tích và công suất

Việc lựa chọn dung tích sẽ phụ thuộc vào số lượng thành viên và nhu cầu sử dụng của gia đình. Hiện dung tích lớn nhất của nồi chiên không dầu 5 lít và thấp nhất là 2 lít. Nếu nhà bạn đông người và thường xuyên nấu ăn thì nên mua loại nồi có dung tích lớn 3 – 5 lít. Hoặc nếu ít người thì có thể chọn loại dung tích từ 2 – 3 lít là hợp lý.

Dung tích nồi chiên không dầu

Bên cạnh đó, người dùng cũng cần chú ý đến công suất. Nồi chiên có công suất càng lớn thì thời gian nấu nướng sẽ nhanh hơn. Đa số các nồi chiên có công suất khoảng 1300-1500W.

Công suất nồi chiên không dầu

Thông số này cũng không quan trọng đối với người sử dụng lắm. Các nồi lớn thường có công suất lớn mới đủ cung cấp nhiệt lượng. Công suất lớn đồng nghĩa với việc tiêu hao nhiều điện năng hơn. Tuy nhiên so với chiên dầu thì lượng điện tiêu hao chẳng là bao nhiêu, chiên dầu không chỉ tốn gas, điện mà còn tốn cả dầu mỡ nữa.

Chế độ bảo hành

Thời gian bảo hành sẽ giúp bạn an tâm hơn khi sử dụng sản phẩm. Thường mức bảo hành sản phẩm này trên thị trường từ 1-2 năm. Một số dòng cao cấp sẽ có thời gian bảo hành lâu hơn.

Nên mua nồi chiên nào tốt?

Cái tên đầu tiên phải nhắc đến là Nồi chiên không dầu Philips thương hiệu đầu tiên sản xuất nồi chiên không dầu, cái tên thứ 2 bạn sẽ không thể bỏ qua đó là Nồi chiên không dầu Lock&Lock thương hiệu được coi là “quốc dân” của các bà nội trợ. Những nồi chiên không dầu của các thương hiệu khác như Magic Korea, Bluetone hay 1 cái tên cũng lâu đời không kém cạnh Lock&Lock và Philips là Perfect.

Xem thêm Top 5 chiên không dầu chất lượng nhất hiện nay.

Xem thêm Top 10 nồi chiên không dầu tốt nhất năm 2019.

Cách về sinh nồi chiên không dầu.

Vệ sinh nồi chiên không dầu sau khi sử dụng để đảm bảo sạch sẽ và nồi chiên sử dụng được bền hơn. Về dụng cụ để vệ sinh nồi chiên không dầu bạn cần có khăn vải mềm, mút chùi rửa, bao tay cao su và chất tẩy rửa. Bạn nên dùng loại tẩy rửa nhẹ, có thành phần từ thiên nhiên để làm sạch nồi chiên không dầu. Sản phẩm từ thiên nhiên sẽ an toàn cho sức khỏe mà vẫn đảm bảo được hiệu quả trong việc tẩy rửa.

Việc vệ sinh và bảo quản bếp đúng cách cũng là việc hết sức quan trọng, các bạn không nên vệ sinh hay cất bếp đi ngay mà nên đợi cho nồi bớt nóng, tối thiểu sau 30 phút bạn mới tiến hành vệ sinh nồi chiên nhé!

Xem thêm Cách vệ sinh nồi chiên không dầu Lock&Lock.

Nồi chiên không dầu đang là thiết bị gia dụng đắc lực của các mọi gia đình. Sản phẩm này đang được đông đảo các chị em phụ nữ lựa chọn vì những tính năng hữu ích của nó. Sự xuất hiện của loại nồi đã thay thế cho những vật dụng chiên rán nhiều dầu mỡ. Những thông tin trên như là lời giải đáp cho câu hỏi Nôi chiên không dâu là gì? Những điều cần biết về nồi chiên không dầu.

Cuối cùng đừng quên share bài viết này nếu hữu ích hoặc để lại cảm nhận trong phần bình luận bên dưới bạn nhé. Rất cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi.

Bài viết liên quan