Sử dụng ấm đun siêu tốc có tốt không? Những điều nên và không nên khi dùng ấm siêu tốc
Sử dụng ấm đun siêu tốc có thực sự tốt, có tiềm ẩn những nguy hại nào không… là những thắc mắc chung của rất nhiều người hiện nay. Đặc biệt là khi có thông tin cho rằng đun nước bằng ấm siêu tốc có thể gây ung thư. Thực hư về điều này như thế nào? Hãy cùng Lock&Lock Việt Nam tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé!
Ấm đun siêu tốc là gì?
Ấm đun siêu tốc hay bình đun siêu tốc là một thiết bị điện quen thuộc trong các gia đình, văn phòng… Độ phổ biến vô cùng rộng rãi nhờ nấu nước sôi siêu nhanh, thuận tiện cho việc sử dụng.
Ấm siêu tốc có cấu tạo rất đơn giản, gồm có một ấm đun và một mâm nhiệt. Khi kết nối với nguồn điện, mâm nhiệt dưới đáy ấm sẽ nóng lên, truyền nhiệt và đun sôi nước. Nước sôi bốc hơi đi qua ống dẫn, truyền vào thanh nhiệt. Thanh nhiệt lại tác động lên công tắc và tự động ngắt điện. Toàn bộ quá trình làm nóng và đun sôi diễn ra rất nhanh, chỉ mất 3 – 6 phút tùy theo từng sản phẩm.
Với ưu điểm là nấu nhanh, ấm đun siêu tốc được các gia đình rất ưa chuộng, dùng để đun nước sôi nhanh chóng để pha cà phê, pha trà, pha sữa, nấu nước tắm…, tiết kiệm nhiều thời gian và công sức.
Những ưu điểm của ấm đun siêu tốc
Thiết kế rất gọn nhẹ, dễ sử dụng
Các mẫu ấm đun siêu tốc có dung tích từ 1 – 1.8 lít, cấu tạo lại rất đơn giản nên kích thước vô cùng nhỏ gọn. Mâm nhiệt thiết kế tách rời, đi kèm với dây nguồn, sau khi sử dụng thì thu gọn hoặc treo lên. Ấm đun nhỏ gọn như ấm nước thông thường, có thể vệ sinh dưới nước để làm sạch bên trong ấm.
Hiện nay, loại ấm siêu tốc phổ biến nhất là ấm sử dụng công tắc điều khiển, các loại ấm điện tử giá khá cao nên ít phổ biến hơn. Tuy nhiên, cách sử dụng đều rất đơn giản, chỉ cần cho nước vào ấm đun, nhấn công tắc là xong. Sau khi nước sôi sẽ tự động ngắt điện.
Công suất mạnh nên nấu nhanh
Công suất quyết định thời gian đun nước nhanh hay chậm. Đây là tiêu chí quan trọng cần chú ý khi chọn mua ấm đun siêu tốc.
Trên thị trường, ấm đun siêu tốc đa số được trang bị công suất từ 1000W – 2000W. Nếu ấm dung tích 1 lít, công suất 1000W thì sẽ mất 7 – 10 phút mới nấu sôi, còn công suất 2000W thì chỉ mất 3 – 4 phút.
Nhìn chung, so với các hình thức nấu bếp truyền thống thì sử dụng bình siêu tốc tiện lợi và nhanh chóng hơn khá nhiều. Chỉ cần cắm điện là xong, vài phút đã có nước nóng để sử dụng.
Có tính năng tự ngắt an toàn
Mỗi ấm đun siêu tốc đều có bộ phận quan trọng là rơ le cảm biến. Khi nước sôi, công tắc sẽ tự động bật lên và ngắt điện. Nhiều mẫu ấm thông minh còn có chức năng tự ngắt khi nước quá ít, khi quá nhiệt… Nhờ vậy nên sự an toàn của người dùng sẽ được đảm bảo. Bạn cũng không cần phải canh chừng chờ nước sôi, yên tâm làm những công việc khác trong khi đun nước.
Có nhiều loại để lựa chọn
Sản phẩm ấm đun siêu tốc trên thị trường hiện nay có nhiều loại khác nhau, dựa vào chất liệu, dung tích, mẫu mã và thương hiệu. Vậy nên khách hàng rất dễ dàng tìm được một sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng và ngân sách cho phép.
– Về chất liệu: Có thể chọn bình đun thủy tinh, bình đun nhựa 2 lớp hoặc bình đun inox. Phổ biến nhất là loại bình đun siêu tốc inox, vừa an toàn, vừa có giá thành bình dân.
– Về dung tích: Nhu cầu sử dụng ít chỉ cần chọn loại 1 – 1.2 lít, còn nếu dùng cho gia đình nhiều người thì nên mua ấm siêu tốc 1.7 – 1.8 lít.
– Về thương hiệu: Hầu hết các thương hiệu gia dụng nổi tiếng trên thị trường đều có dòng sản phẩm ấm đun siêu tốc, có thể kể đến như Lock&Lock, Philips, Sunhouse, Bluestone…
Giá thành bình dân
Tương tự các dòng sản phẩm gia dụng khác, ấm đun siêu tốc cũng có 3 phân khúc giá: Giá rẻ, bình dân và cao cấp. Ở phân khúc giá rẻ, chỉ từ 100 – 200 nghìn là người dùng đã có thể mua được một sản phẩm dung tích lớn để sử dụng, phân khúc bình dân dao động 250 – 500 nghìn. Còn phân khúc cao cấp có giá trên 500 nghìn.
Nhìn chung, giá ấm siêu tốc không quá cao, phù hợp với chi tiêu trong các gia đình Việt Nam hiện nay. Trong khi đó thiết bị lại mang đến rất nhiều tiện ích trong cuộc sống hàng ngày.
Xem thêm: Review 5 mẫu ấm đun siêu tốc Lock&Lock cực bền
Thực hư về tin đồn ấm đun siêu tốc gây ung thư
Không rõ tin đồn này được bắt đầu từ đâu, nhưng có một thời gian nhiều người cho rằng việc uống nước đun bằng ấm siêu tốc lâu ngày có nguy cơ mắc ung thư và gây hại cho hệ thần kinh. Nguyên nhân được đưa ra là hàm lượng kim loại trong ấm đun siêu tốc inox sẽ được giải phóng ở nhiệt độ cao, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Vậy sử dụng ấm đun siêu tốc có tốt không? Có gây hại cho sức khỏe? Để trả lời câu hỏi này, Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh tỉnh Thanh Đảo (TQ) đã tiến hành 1 cuộc thử nghiệm trên 30 hộ gia đình được lựa chọn ngẫu nhiên. Thử nghiệm tiến hành trên các mẫu nước máy, nước mưa và 14 ấm đun siêu tốc inox mới mua ở siêu thị ở nhiều phân khúc giá khác nhau. Kết quả cho thấy hàm lượng kim loại nặng như niken và sắt không thay đổi đáng kể. Hay hiểu đơn giản là sản phẩm sử dụng an toàn, không gây hại với điều kiện nguồn nước sử dụng là nước sạch, đảm bảo đủ tiêu chuẩn. (Thông tin tham khảo tại Eva.vn)
Cũng theo báo Sức khỏe gia đình, mangan là một nguyên tố vi lượng cần thiết cho con người. Nguyên tố này không phải là chất độc, tương tự như sắt. Nếu bổ sung một lượng vừa phải thì hoàn toàn không gây hại đến sức khỏe, còn vượt quá giới hạn sẽ bị ngộ độc kim loại. Trung bình, 1 người trưởng thành 60kg cần bổ sung tối thiểu 4.5mg/ngày, tối đa 11mg. Giả sử ấm đun siêu tốc có giải phóng mangan thì cũng không thể nào vượt quá ngưỡng này.
Cụ thể, các loại ấm đun siêu tốc inox 304 hoặc các loại inox cao cấp chịu nhiệt tốt sẽ không bị kết tủa ngay cả khi đun nóng. Nếu sử dụng trong thời gian lâu dài, lượng mangan vẫn có thể kết tủa vào nước uống như hàm lượng cực kỳ nhỏ, chưa đến 0.1mg/lít nước. Như vậy, nếu bạn uống 2 lít nước đun bằng ấm siêu tốc mỗi ngày, lượng mangan hấp thụ tối đa (nếu có) chỉ là 0.2mg, không đủ gây ngộ độc.
(Xem thông tin nguồn tham khảo tại đây)
Như vậy, có thể khẳng định ấm đun siêu tốc gây ung thư là một tin đồn thất thiệt. Loại thiết bị này hoàn toàn an toàn cho sức khỏe nên người dùng có thể yên tâm khi sử dụng. Nếu vẫn còn lo ngại về kim loại trong thép không gỉ, bạn có thể lựa chọn dòng ấm đun siêu tốc thủy tinh hoặc những sản phẩm cao cấp.
Xem thêm: Chọn ấm đun siêu tốc Lock&Lock loại nào tốt?
Một số lưu ý khi sử dụng ấm đun siêu tốc
Tuy là vật dụng vô hại nhưng cách sử dụng ấm siêu tốc lại có thể gây hại. Do đó người dùng cần lưu ý những điều sau đây khi dùng ấm đun siêu tốc nhé!
– Đậy nắp kín khi đun nước. Nếu nắp đậy không kín sẽ khiến bộ cảm biến không nhận biết được nước đã sôi hay chưa và không tự ngắt, tăng nguy cơ chập điện và cháy nổ.
– Hạn chế sử dụng ấm đun siêu tốc để nấu thức ăn, ngay cả luộc trứng.
– Sau khi nấu nước xong, đừng rót hết nước ra khỏi ấm mà hãy để lại một ít để ổn định mâm nhiệt, chỉ rót hết nước khi nguội hẳn.
– Không sử dụng nước đun sôi để nguội lâu ngày trong ấm để tránh ảnh hưởng đến đường ruột.
– Không cho nước vào ấm đun quá đầy, vượt quá vạch cho phép. Nước đun sôi bị tràn có thể gây chập điện.
– Rút phích điện sau khi sử dụng.
– Thường xuyên vệ sinh bên trong ấm đun siêu tốc, tránh để bám cặn đáy ấm.
Xem thêm: Sai lầm khi sử dụng ấm đun siêu tốc có thể bạn chưa biết
Trên đây là những thông tin giải đáp cho câu hỏi “ấm đun siêu tốc có tốt không?”. Có thể thấy thiết bị hoàn toàn an toàn cho sức khỏe, sử dụng tiện lợi. Vậy nên nếu bạn đang cân nhắc có nên mua ấm siêu tốc không thì hoàn toàn yên tâm nhé! Tham khảo các mẫu ấm đun siêu tốc Lock&Lock tại đây để có thêm nhiều sự lựa chọn cho mình!
