Nồi chiên không dầu thay thế lò nướng, lò vi sóng được không?
Nồi chiên không dầu trong những năm gần đây nổi lên như một thiết bị đa năng và “cân” được hết mọi chức năng nấu nướng. Tuy nhiên, có nhiều câu hỏi được đặt ra là nồi chiên không dầu có thể thay thế được lò nướng hay lò vi sóng – vốn là những thiết bị ra đời rất lâu trước đó không? Hãy cùng tìm câu giải đáp trong bài viết sau đây nhé!
Nồi chiên không dầu có thật sự đa năng?
Nồi chiên không dầu là thiết bị chạy bằng điện, cấu tạo đơn giản, khép kín và được trang bị công nghệ chiên không dầu độc đáo. Hiện nay, thiết bị này được cải tiến với nhiều kiểu dáng và chủng loại khác nhau, chẳng hạn như: nồi chiên không dầu truyền thống, lò chiên chân không, nồi chiên kết hợp chức năng hấp…
Điểm chung của các loại nồi chiên không dầu chính là sử dụng khí nóng để làm chín thức ăn. Cụ thể, bộ làm nóng sẽ tiếp nhận năng lượng và làm nóng thanh nhiệt, quạt tản nhiệt có nhiệm vụ phân tán luồng khí nóng luân chuyển trong khoang nồi để làm chín thực phẩm. Món ăn vì thế sẽ được làm chín đều, vỏ vàng giòn, bên trong mềm mà không cần sử dụng dầu ăn hoặc chỉ cần một lượng rất ít.
Nồi chiên không dầu được ứng dụng trong gian bếp với nhiều mục đích khác nhau. Cụ thể như:
– Chiên/nướng: Đây là chức năng chính của thiết bị này, nó thay thế cho việc chiên bằng chảo dầu, nướng than, nướng bếp điện… Vừa hạn chế dầu mỡ lại vừa không khói, giữ cho gian bếp luôn sạch sẽ.
– Làm bánh: Nồi chiên không dầu có thể nướng một số loại bánh đơn giản như bánh quy, bánh bông lan, tart trứng, bánh ngói, pizza, các loại bánh mì nướng…
– Hâm nóng/Rã đông: Thiết bị có dải nhiệt độ rộng từ 80 độ C đến 200 độ C và có chức năng hẹn giờ. Vậy nên bạn có thể sử dụng để rã đông thực phẩm hoặc hâm nóng món ăn nhanh chóng.
– Sấy khô: Sấy khô củ quả làm đồ ăn vặt, sấy khô gà, heo, bò, sấy tôm… một chiếc nồi chiên không dầu có thể hỗ trợ được việc này.
– Chức năng hấp: Nhiều mẫu nồi chiên không dầu hiện nay còn có thêm chức năng hấp rất độc đáo, bạn có thể tận dụng để chế biến nhiều món ăn đa dạng hơn.
Có thể thấy, về cơ bản thì nồi chiên không dầu có kiêm luôn một số chức năng thay do bếp nướng điện, máy nướng bánh mì, lò vi sóng, máy sấy thực phẩm, chảo chiên…
Xem thêm: Tổng hợp thông tin về nồi chiên không dầu LocknLock
Sự khác biệt giữa nồi chiên không dầu với lò nướng, lò vi sóng
Cả nồi chiên không dầu, lò vi sóng và lò nướng đều có sự tương đồng về chức năng. Trong đó, thiết kế của lò nướng và lò vi sóng khá giống nhau, còn lò nướng và nồi chiên không dầu lại có chức năng tương tự. Sự khác biệt của các thiết bị này nằm ở những điểm sau đây:
– Lò vi sóng (Lò vi ba)
- Thiết bị này sử dụng điện, được thiết kế với chức năng chính là hâm nóng thức ăn và rã đông thực phẩm, giúp chị em nội trợ tiết kiệm được nhiều thời gian.
- Lò vi sóng còn được tận dụng để nấu thức ăn, có thể nấu hầu hết các loại thực phẩm, thậm chí là nấu xôi hoặc nấu cơm, làm thịt xông khói…
- Bạn cũng có thể hấp đồ ăn hoặc nướng đơn giản với lò vi sóng.
- Ứng dụng rộng rãi tại các văn phòng công ty và gia đình.
Ưu điểm của lò vi sóng chính là làm nóng siêu nhanh nhờ ứng dụng sóng vi ba. Vậy nên chức năng chính của thiết bị này là hâm nóng và rã đông. Còn nếu sử dụng để nướng hoặc nấu ăn thì không thật sự hiệu quả, chỉ có thể xem là cứu cánh nhất thời.
– Lò nướng điện (lò nướng để bàn)
- Lò nướng có chức năng chính là nướng thịt, gà, cá, tôm, nướng bánh… dựa trên nguyên lý điện trở nhiệt.
- Thời gian làm chín thực phẩm lâu hơn so với lò vi sóng và nồi chiên không dầu, nhưng bù lại thực phẩm chín đều từ ngoài vào trong, vỏ ngoài giòn và vàng đẹp mắt.
- Có thể sử dụng lò nướng để hâm nóng thức ăn nhưng cần phải canh chỉnh phức tạp vì rất dễ cháy, thời gian cũng lâu hơn.
Ưu điểm của lò nướng chính là cấu tạo đơn giản, dễ vệ sinh, dung tích lớn và giá thành thấp. Loại này chuyên dùng để nướng với dải nhiệt độ cao đến 250 độ C, chất lượng món nướng thơm ngon, có thể nướng nguyên con hoặc lượng lớn thực phẩm.
– Nồi chiên không dầu
Chức năng chính của nồi chiên không dầu là chiên, nướng, ngoài ra còn có thêm các chức năng như đã đề cập ở trên.
- Loại thiết bị này có thiết kế rất nhỏ gọn, so với lò nướng và lò vi sóng ít chiếm diện tích không gian hơn.
- Nồi chiên không dầu làm chín thực phẩm dựa trên công nghệ chiên chân không, nhờ vậy hạn chế dầu mỡ tối đa và rất an toàn cho sức khỏe.
Nói chung, nồi chiên không dầu có ưu điểm lớn là tạo ra những món chiên, nướng thơm ngon mà không cần đến dầu ăn, hoặc chỉ cần rất ít. Ngoài ra, các chức năng phụ như rã đông, hâm nóng, sấy khô,… đều hoạt động ổn áp. Hạn chế duy nhất chính là dung tích thường khá nhỏ và không chiên sấy cùng lúc được nhiều.
Xem thêm: 10 mẹo sử dụng nồi chiên không dầu hiệu quả không thể bỏ qua
Nồi chiên không dầu có thể thay thế lò nướng?
Nồi chiên không dầu không thể thay thế hoàn toàn lò nướng. Đây là lý do vì sao 2 thiết bị này vẫn tồn tại song song. Tuy nhiên, một gian bếp không nhất định phải có cả hai bởi vì chức năng của chúng có sự tương đồng.
– Về chất lượng món ăn, lò nướng chế biến các món nướng thơm ngon hơn, nhưng món ăn của nồi chiên không dầu lại giảm được dầu mỡ và tốt cho sức khỏe.
– Xét về tính tiện lợi và đa năng, rõ ràng nồi chiên không dầu có nhiều lợi thế hơn. Nhưng về giá thành, lò nướng rẻ hơn khá nhiều.
– Nồi chiên không dầu nấu chín nhanh hơn, tiết kiệm điện tốt hơn. Còn lò nướng lại chế biến được nhiều thực phẩm cùng lúc hơn.
Việc lựa chọn lò nướng hay nồi chiên phụ thuộc nhiều vào mục đích sử dụng của mỗi gia đình. Nếu bạn sử dụng nhiều cho mục đích nướng gà vịt nguyên con và làm bánh, một chiếc lò nướng sẽ thích hợp hơn. Ngược lại, bạn muốn sử dụng nhiều chức năng hơn gồm cả chiên không dầu, sấy, rã đông, hâm nóng… thì có thể mua nồi chiên không dầu.
Xem thêm: Nên mua nồi chiên không dầu LocknLock, Philips, Tefal hay Magic?
Nồi chiên không dầu có thể thay thế lò vi sóng?
Tương tự, nồi chiên không dầu cũng không thể thay thế hoàn toàn lò vi sóng. Lý do là tốc độ rã đông, hâm nóng của lò vi sóng được xem là “vô địch” hiện nay. Chưa kể thiết kế đặc trưng của lò vi sóng giúp bạn có thể sử dụng rất tiện lợi, làm nóng cùng lúc nhiều thực phẩm.
Tuy nhiên, nếu trong phạm vi gia đình sử dụng thì bạn cũng không nhất thiết phải sắm cả hai vì tốn chi phí và cần nhiều diện tích để đặt máy. Nếu không thường xuyên sử dụng chức năng hâm nóng, rã đông thì bạn có thể tận dụng luôn chiếc nồi chiên không dầu. Ngược lại, ở văn phòng làm việc hay những gia đình bận rộn có thói quen đặt đồ ăn ở ngoài thì mua lò vi sóng sẽ hữu ích hơn.
Khi nào nên mua nồi chiên không dầu?
Nồi chiên không dầu là thiết bị đang ngày càng phổ biến trong các gia đình hiện nay. Tuy không thể thay thế lò nướng hay lò vi sóng vì mỗi loại có một thế mạnh khác nhau, nhưng nếu cân nhắc 1 trong 3 thì phần lớn sẽ lựa chọn nồi chiên không dầu.
Vậy khi nào nên mua nồi chiên không dầu? Bạn có thể cân nhắc các yếu tố dưới đây:
– Khi muốn chế biến những món ăn chiên nướng giòn rụm, thơm ngon mà hạn chế dầu mỡ tối đa. Sản phẩm này thích hợp cho những ai đang trong chế độ ăn healthy hoặc gia đình có người mắc bệnh béo phì, tim mạch,…
– Bạn muốn “rảnh tay” trong việc nấu nướng hàng ngày, chỉ cần sơ chế và cho nguyên liệu vào nồi rồi cài đặt chế độ là xong.
– Mục đích sử dụng chính là chiên, nướng các loại thực phẩm, từ thịt, cá, hải sản đến khoai tây chiên, rang đậu phộng, chiên đậu hũ,… Thỉnh thoảng trổ tài làm bánh và đồ ăn vặt để nhâm nhi cũng rất hợp lý.
– Không gian bếp không quá rộng, thích hợp cho một sản phẩm đa năng, tiện ích mà kích thước nhỏ gọn.
Xem thêm: 5 lý do nên sở hữu nồi chiên không dầu LocknLock
Nồi chiên không dầu LocknLock – Đa dạng sự lựa chọn cho người dùng
Bạn có thể yên tâm lựa chọn nồi chiên không dầu Lock&Lock nhằm phục vụ những nhu cầu nấu nướng hàng ngày của gia đình. Đây là thương hiệu nổi tiếng của Hàn Quốc và đã có mặt tại Việt Nam gần 15 năm, nhận được sự đánh giá cao về chất lượng, độ bền.
Nồi chiên không dầu Lock&Lock có cả những mẫu dung tích bé cho người độc thân, dung tích vừa cho gia đình 2 thế hệ, và cả những mẫu lò chiên chân không hiện đại dung tích lớn cho những gia đình vừa muốn có nồi chiên, vừa muốn có lò nướng. Các sản phẩm đều được sản xuất với tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt và bảo hành 12 tháng trên toàn quốc.
Xem tổng hợp các mẫu nồi chiên không dầu Lock&Lock tại đây để lựa chọn mẫu phù hợp nhé!
