Mùa hè là mùa của nhiều loại trái cây, vậy nên việc kết hợp chúng vào các thức ăn, uống ngày Hè là điều vô cùng dễ hiểu. Ngày đầu Hè, Bếp Gia Đình gợi ý đến bạn 3 món ngon ngày Hè siêu hot nhất định phải thử.
3 món ngon kết hợp trái cây mùa Hè là bánh mochi vị dâu, chè trái cây bột nếp, kem sữa chua trái cây dưới đây chắc chắn sẽ là lựa chọn bạn không thể bỏ qua ngày Hè này.
Bánh mochi vị dâu vừa dẻo vừa thơm
Nguyên liệu
- 200gr bột nếp
- 210ml sữa tươi không đường
- 1 muỗng canh sirô dâu
- 50gr dừa khô vụn
- 1 muỗng canh mật ong hay 25gr đường
- Xoài chín hay dâu ( tùy trái cây bạn thích)
Cách làm
- Xoài gọt vỏ thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.
- Bột nếp, sữa tươi, si-rô, đường ( mật ong) cho vào tô hòa tan. Lược qua rây và hấp 25-30 phút.
- Bột chín lấy ra nhồi sơ chia từng phần nhỏ ( khoảng 40gr).
- Đè hơi dẹp viên bột cho miếng xoài vào, sau đó túm mí vo tròn, lăn vào khay dừa khô vụn. Làm lần lượt đến hết sau đó cho vào tủ mát để cho định hình.
- Khi ăn cho bánh mochi vị dâu ra dĩa dùng làm món tráng miệng rất ngon.
Kem sữa chua trái cây
Nguyên liệu
- 200gr sữa chua nhà làm ( bạn có thể mua ngoài hàng loại sữa chua có đường)
- 1 muỗng canh sirô dâu
- 2 muỗng canh mật ong
- Các loại trái cây như: xoài, dâu, thanh long, mít, dưa hấu…
- Các loại trái cây thái/cắt nhỏ.
- Sữa chua, mật ong, sirô cho hết vào tô trộn đều.
- Cho ít sữa chua vị dâu vào khay/khuôn nhựa.
- Sau đó cho trái cây, Cuối cùng là sữa chua phủ đầy. Cho khuôn kem sữa chua vào ngăn đá tủ lạnh 6-7 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.
Chè trái cây bánh nếp
Nguyên liệu
- 100gr bột gạo nếp
- 1 muỗng canh sữa đặc
- 50-70 nước còn nóng
- 100gr đường phèn, 500ml nước
- Dưa hấu, kiwi, thanh long, kiwi, đào, đu đủ, dâu… Chú ý lựa mua các loại trái cây vừa chín ( trái cây bạn có thể thay đổi theo mùa).
Cách làm
- Các loại trái cây thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Đường phèn và nước cho vào nồi nấu tan, để nguội. Sau đó cho trái cây vào.
- Bột nếp, sữa đặc và nước nóng cho vào tô trộn/ nhồi chung thành 1 khối không dính tay ( bạn có thể cho thêm nước nếu bột khô). Tiến hành vo bột thành từng viên nhỏ.
- Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho các viên nếp và luộc chín trước khi vớt ra cho vào tô nước lạnh loại bỏ chất nhớt trước khi cho vào nồi nước đường trái cây.
- Chè trái cây bột nếp cho ra tô, dùng lạnh rất ngon và thanh mát.
Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm 3 món ngon mùa Hè siêu đơn giản trên đây nhé!
Tin tài trợ: Nếu bạn là một người thích cái đẹp, thích làm đẹp và còn thích làm đẹp cho mọi người thì có thể tham khảo tại Dr Ánh (dranh.edu.vn) có các thông tin về học massage body , học điều trị mụn , học chăm sóc da , học nối mi hoặc học kỹ thuật viên spa chuyên nghiệp .Với nhiều kinh nghiệm thực tế và sự tận tâm Dr Ánh sẽ giúp bạn có thể tự tin làm đẹp cho mọi người, xây dựng 1 spa hút khác.
