7 công thức làm sữa hạt đẹp dáng đẹp da đơn giản tại nhà
Sữa hạt không chỉ là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể mà còn hỗ trợ rất nhiều cho các chị em khi muốn giảm cân. Nếu e ngại các loại sữa hạt bán sẵn không đảm bảo an toàn vệ sinh hoặc chứa quá nhiều đường thì bạn có thể bắt đầu ngay với 7 công thức tự làm sữa hạt đơn giản tại nhà dưới đây nhé!
Sữa hạt là gì?
Sữa hạt có thể hiểu là sữa từ các loại hạt, chẳng hạn như hạt hạnh nhân, óc chó, hạt điều, đậu nành, đậu đen,… Các loại sữa hạt được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời, gồm:
- Vitamin và khoáng chất như kẽm, kali, magie, sắt, canxi…
- Hàm lượng omega 3, 6, 9
- Chất đạm thiết yếu
- Hàm lượng chất xơ dồi dào…
Theo các nghiên cứu, hàm lượng dinh dưỡng của sữa hạt ngang hàng với các thực phẩm như thịt, cá, trứng… Hàm lượng calo thấp hơn nhiều so với sữa bò và có ảnh hưởng tích cực tới sức khỏe. Chính vì vậy sữa hạt là sự thay thế tuyệt vời cho sữa động vật, là nguồn dinh dưỡng hỗ trợ chăm sóc sức khỏe và giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, sữa hạt cũng rất tốt cho những người cao tuổi hoặc bệnh nhân tim mạch, huyết áp. Duy trì một liều lượng vừa đủ mỗi ngày sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, tiêu hóa tốt, giảm cholesterol và nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp cao…
7 công thức làm sữa hạt đơn giản giúp đẹp dáng, đẹp da
-
Công thức làm sữa gạo lứt
– Công dụng:
Sữa gạo lứt là lựa chọn tối ưu để giảm cân, duy trì vóc dáng thon gọn. Gạo lứt được biết đến với hàm lượng tinh bột vừa đủ và ít protein, thay thế tốt cho gạo trắng. Ngoài giảm cân, uống sữa gạo lứt còn rất tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể…
– Nguyên liệu làm sữa gạo lứt:
- Gạo lứt loại ngon: 100g
- Nước lọc: 1 lít
- Đường phèn: 20g
Tùy theo nhu cầu, bạn có thể làm nhiều hơn để trữ uống dần hoặc làm cho cả gia đình cùng uống.
– Các bước thực hiện:
- Rửa gạo lứt và rang qua với lửa nhỏ cho đến khi dậy mùi thơm
- Đổ gạo lứt vào nước, nấu đến khi chín mềm thì tắt bếp
- Cho hỗn hợp đã nấu vào xay nhuyễn và lọc lấy nước
- Đun sôi nước và cho đường phèn vào, nấu trên lửa nhỏ khoảng 5 phút là xong.
– Thành quả:
Sữa gạo lứt có mùi thơm, vị ngọt thanh. Bạn hãy để nguội và cho vào ngăn mát bảo quản, có thể trữ được 3 – 5 ngày.
-
Công thức làm sữa hạnh nhân
– Công dụng:
Hạt hạnh nhân chứa nhiều chất béo nhưng lại không làm tăng cân, nhờ vậy có thể làm giảm cảm giác đói hay thèm ăn. Nếu không quen ăn hạt hạnh nhân, bạn có thể thử làm sữa để uống. Hàm lượng calo trong sữa hạnh nhân ít hơn 1 nửa so với sữa tách béo, không chứa cholesterol nên đặc biệt tốt cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ giảm cân.
– Nguyên liệu làm sữa hạt hạnh nhân:
- Hạt hạnh nhân: 100g
- Nước lọc: 1 lít
- Đường: 20g
– Các bước thực hiện:
- Ngâm hạt hạnh nhân khoảng 5 tiếng trước khi làm, cho mềm và dễ bóc vỏ. Bạn có thể sử dụng hạnh nhân tươi hoặc hạnh nhân rang. Sau khi bóc vỏ xong để ráo nước hoàn toàn.
- Cho hạnh nhân vào máy xay, thêm nước và vài hạt muối, xay đến khi nhuyễn mịn thì dùng rây lọc lấy phần nước.
- Đun nước hạnh nhân với 20g đường trên lửa nhỏ, đến khi sôi thì tắt bếp.
– Thành quả:
Công thức làm sữa hạt hạnh nhân tương tự sữa gạo lứt. Bạn có thể để nguội rồi cho vào bình thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh, nhớ sử dụng trong vòng 5 ngày đổ lại nhé!
-
Công thức làm sữa đậu nành mè đen
– Công dụng:
Các thực phẩm từ đậu nành thường có tác dụng giảm cân hiệu quả, mè đen cũng hỗ trợ tốt trong việc giảm cholesterol và ngăn hình thành các tế bào mỡ. Chính vì vậy, bạn có thể uống sữa đậu nành mè đen vào buổi sáng để nạp năng lượng cho cơ thể, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ tăng cơ.
– Nguyên liệu làm sữa đậu nành mè đen:
- Đậu nành: 200g
- Mè đen: 30g
- Nước lọc: 1 lít
- Đường: Tùy theo khẩu vị
- Một ít lá dứa
– Các bước thực hiện:
- Ngâm đậu nành với nước khoảng 5 tiếng cho mềm, rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước.
- Mè đen rang qua trên lửa nhỏ cho đến khi dậy mùi thơm
- Cho đậu nành và mè đen vào máy xay sinh tố, thêm nước vào và xay cho đến khi nhuyễn mịn
- Lọc lấy phần nước, thêm lá dứa vào và đun sôi trên lửa nhỏ. Đến khi sôi lăn tăn tắt bếp là được.
– Thành quả:
Sữa đậu nành mè đen có thể uống nóng hay lạnh đều được. Hãy để nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé!
-
Công thức làm sữa hạt sen
– Công dụng:
Hạt sen được sử dụng trong rất nhiều bài thuốc Đông y, có tác dụng làm đẹp, chữa chứng mất ngủ, bồi bổ cơ thể suy nhược… Sữa hạt sen tự làm không chứa nhiều đường, lại là sữa nguyên chất nên cơ thể được hấp thu trọn vẹn dưỡng chất. Loại sữa này tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện giấc ngủ, đẩy lùi lão hóa, đẹp dáng đẹp da.
– Các nguyên liệu làm sữa hạt sen:
- Hạt sen tươi: 250g
- Sữa đặc có đường: ⅓ lon
- Đường phèn (hoặc đường trắng): 100g
- Nước: 1.5 lít
Đường, sữa có thể tăng giảm theo khẩu vị ngọt/nhạt của từng người.
– Các bước làm sữa hạt sen:
- Hạt sen tách bỏ tim (hoặc mua loại đã lấy tim sen). Rửa sạch và để ráo nước
- Cho hạt sen vào máy xay sinh tố, thêm nước vào và xay thật kỹ
- Sử dụng rây lọc lấy nước cốt
- Đun sôi nước hạt sen với lửa vừa, chú ý khuấy đều tay. Khi nước sôi cho sữa đặc và đường vào khuấy đều, đến khi sôi lại là được.
– Thành quả:
Sữa hạt sen có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3 ngày, bạn có thể tăng thêm nguyên liệu để làm cùng lúc cho cả gia đình cùng uống.
-
Công thức làm sữa hạt điều
– Công dụng:
Hạt điều chứa hàm lượng chất béo thấp, tạo cảm giác no lâu nên là thực phẩm giảm cân hiệu quả. Bạn có thể uống sữa hạt điều vào mỗi sáng hoặc dùng cho bữa nhẹ để tránh nạp thêm calo gây tăng cân. Loại sữa này cũng rất tốt cho hệ tim mạch, phòng ngừa ung thư và cải thiện tình trạng mỡ máu cao.
– Nguyên liệu làm sữa hạt điều:
- Hạt điều: 100g (đã rang chín hay tươi đều được)
- Nước: 1 lít
- Đường phèn: 20g
– Các bước làm sữa hạt điều:
- Trước khi làm sữa, hãy ngâm hạt điều ít nhất 2 tiếng cho hạt mềm ra, sau đó bóc vỏ lụa và để ráo nước.
- Cho hạt điều và nước vào máy xay, xay nhuyễn mịn thì dùng rây lọc lấy nước cốt
- Đun sôi nước cốt trên lửa nhỏ, khi sôi thì cho thêm đường, sau đó đun thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
– Thành quả:
Tương tự các loại sữa hạt trên, sữa hạt điều có thể uống nóng hoặc uống với đá. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể để được đến 5 ngày.
-
Công thức làm sữa bắp
– Công dụng:
Sữa bắp tuy nhiều chất béo nhưng là chất béo không bão hòa đơn, vậy nên không làm tăng cân. Ngược lại, nó còn có tác dụng ổn định huyết áp, giảm cholesterol và ngăn ngừa khả năng hình thành các tế bào mỡ. Đây mà thức uống thơm ngon, dễ uống, nguyên liệu khá rẻ.
– Nguyên liệu làm sữa bắp:
- Bắp mỹ: 2 trái
- Sữa tươi không đường: 220ml
- Sữa đặc có đường: ⅓ lon
- Nước lọc: 1 lít
– Các bước thực hiện:
- Bắp mỹ rửa sạch và đem luộc. Có thể lấy một ít lá non bên trong bắp luộc chung cho ngọt nước.
- Sau khi luộc 20 phút là bắp chín, hãy gọt lấy phần thịt ngô, cho vào máy xay sinh tố, thêm nước luộc ngô vào và xay nhuyễn mịn.
- Sử dụng rây lọc lấy phần nước cốt, đun ở lửa vừa với sữa tươi không đường và sữa đặc. Khuấy đều tay cho đến khi sôi là tắt bếp.
– Thành quả:
Sữa bắp có vị béo béo, ngọt thơm rất dễ uống. Bạn có thể làm nhiều một chút và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3 ngày.
-
Công thức làm sữa hạt đậu đen gạo lứt
– Công dụng:
Cả gạo lứt và đậu đen đều có hiệu quả trong việc hỗ trợ giảm cân. Đậu đen xanh lòng còn có hàm lượng các chất chống oxy hóa cao, giúp phòng ngừa lão hóa, kháng viêm, hỗ trợ điều trị rối loạn nội tiết tố làm nổi mụn trên da mặt. Uống sữa gạo lứt đậu đen mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe, đẹp dáng, đẹp da, ngừa các bệnh về tiểu đường, hạ cholesterol,…
– Nguyên liệu làm sữa đậu đen gạo lứt:
- Gạo lứt: 100g
- Đậu đen xanh lòng: 50g
- Sữa tươi không đường: 300ml
- Đường thốt nốt: 20g
- Nước lọc: 1.2 lít
– Các bước thực hiện:
- Ngâm đậu đen trước khi bắt đầu khoảng 12 giờ, hoặc ngâm qua đêm cho mềm.
- Gạo lứt rửa sạch và rang cho đến khi chín và dậy mùi thơm.
- Cho đậu đen và gạo lứt vào máy xay sinh tố, thêm nước và xay cho đến khi nhuyễn mịn. Sau đó dùng rây lọc lấy phần nước.
- Sử dụng một cái nồi sạch bắc lên bếp, cho hỗn hợp nước gạo lứt đậu đen + sữa tươi + đường vào đun sôi. Khuấy đều tay khoảng 5 phút thì tắt bếp.
- Có thể uống nóng hoặc để nguội.
– Thành quả:
Sữa đậu đen gạo lứt không khó làm, về cơ bản các công đoạn đều giống với các loại sữa hạt khác. Bạn có thể làm một lần để bảo quản trong tủ lạnh và uống trong vòng 3 – 4 ngày.
Bí kíp làm sữa hạt nhanh chóng, tiện lợi
Sữa hạt tốt là vậy, nhưng với nhiều người thì việc tự làm tại nhà mất nhiều thời gian, trong khi mua loại bán sẵn lại không đảm bảo chất lượng. Giải pháp cho vấn đề này chính là một chiếc máy làm sữa hạt đa năng, tiện lợi.
Máy làm sữa hạt là thiết bị được tích hợp cả chức năng xay nghiền lẫn chức năng nấu, hầm. Trên máy được trang bị sẵn nhiều chế độ làm sữa hạt, xay sinh tố và cả nấu cháo. Vậy nên nhiệm vụ của bạn là chuẩn bị nguyên liệu và cho vào nồi, sau đó nhấn nút là xong. Hết thời gian sẽ có ngay ly sữa hạt nóng hổi, thơm ngon để thưởng thức.
Vì tính tiện lợi và đa năng, máy làm sữa hạt ngày càng được ưa chuộng trên thị trường. Trong năm nay, thương hiệu Lock&Lock cũng bước vào đường đua này với mẫu máy làm sữa hạt LocknLock EJM426IVY siêu xịn sò, bền bỉ. Bạn có thể tham khảo và chọn mua để chăm sóc sức khỏe, vóc dáng và sắc đẹp nhé!
