Có khá nhiều cách, công thức lẫn định lượng gia vị để có được mẻ thịt nướng ngon. Hôm nay Bếp xin giới thiệu cách ướp thịt nướng vô cùng đơn giản lại ngon không tưởng của chị Lâm Anh Đào.
Nguyên liệu
- 5 miếng thịt heo – gần 1kg ( mình chọn thịt mông có chút mỡ)
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng cà phê nước mắm
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 nhánh hành lá
- 1 phần gốc ngò
- 2 nhánh sả
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh dầu ( bắt buộc)
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 1 muỗng cà phê đường
- 4 tép tỏi
- 1 củ hành tím
Cách làm
Bí quyết làm món thịt nướng tuyệt ngon. Với món ngon này, bạn có thể dùng cho thực đơn bữa cơm hằng ngày vừa dùng cho món tiệc đều ngon.
- Tiêu, hành, ngò, hành tím, sả, tỏi cho vào cối giã nhuyễn. Thêm hỗn hợp nước tương, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, mật ong, đường vào trộn đều.
- Thịt heo rửa sạch, cắt miếng không quá dày, dần sơ miếng thịt ( cách này giúp thịt nướng mềm) cho vào âu cùng các nguyên liệu giã nhuyễn và hỗn hợp gia vị bên trên trộn đều. Bọc màn thực phẩm để ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
- Làm nóng lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cho vỉ thịt vào nướng mỗi bên 15-20 phút. Khi thấy thịt vàng thơm là thịt đã chín, tắt lò lấy vỉ thịt ra.
- Trường hợp không có lò nướng, bạn có thể cho thịt lên vỉ nướng trên lửa than hoa cũng rất ngon nhé!
- Thịt nướng hành sả chín vàng, ráo miếng gắp ra cho ra dĩa có xà lách, dưa leo và đồ chua. Món này ăn với cơm hoặc với bún như món bún thịt nướng đều rất ngon.
Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách ướp thịt nướng ngon, lên màu đẹp.
Minh bạch tiếp thị liên kết:
Một số bài viết trên LocknLockVietnam.com có thể chứa liên kết tiếp thị liên kết (affiliate link) dẫn đến các sàn thương mại điện tử, cửa hàng hoặc website của bên thứ ba. Khi bạn nhấp vào liên kết và thực hiện giao dịch đủ điều kiện, blog có thể nhận được một khoản hoa hồng từ nền tảng hoặc nhà bán hàng. Khoản hoa hồng này giúp chúng tôi duy trì hoạt động, cập nhật nội dung và tiếp tục chia sẻ những thông tin hữu ích đến người đọc.Việc mua hàng thông qua liên kết tiếp thị không làm phát sinh thêm chi phí từ phía blog và không làm thay đổi mức giá do nhà bán hàng niêm yết dành cho bạn. Giá bán, chương trình khuyến mãi, chính sách vận chuyển, đổi trả và bảo hành cuối cùng sẽ do nền tảng hoặc nhà bán hàng quyết định.Miễn trừ trách nhiệm
LocknLockVietnam.com là blog thông tin độc lập, được xây dựng từ góc nhìn và trải nghiệm của những người quan tâm, tìm hiểu và sử dụng các sản phẩm LocknLock. Blog chỉ nhằm chia sẻ thông tin tham khảo, kinh nghiệm sử dụng, hướng dẫn và những nội dung hữu ích giúp người đọc hiểu rõ hơn về sản phẩm.LocknLockVietnam.com không phải là website chính thức, không thuộc quyền sở hữu, quản lý hoặc đại diện được ủy quyền của thương hiệu LocknLock. Các nội dung được đăng tải trên blog không được xem là thông báo, tư vấn hoặc cam kết chính thức từ LocknLock. Người đọc nên kiểm tra lại thông tin tại các kênh chính thức của thương hiệu hoặc đơn vị bán hàng trước khi đưa ra quyết định mua và sử dụng sản phẩm.
