Trên mạng có rất nhiều công thức nấu sữa gạo, mình góp nhặt và làm theo cách mình cho là ngon nhất sau quá trình dài đã mua sữa gạo của Korea uống thời gian qua. Thành công như mong đợi, Hàn Xẻng mà ngon không thua gì Hàn Quốc luôn.
Nguyên liệu
- 40gr gạo nếp (20.000đ/kg).
- 40gr gạo lức hoặc gạo tẻ (22.000đ/kg)
- (Mua luôn mỗi thứ nữa ký, mua ít vầy sợ người ta không bán, có 21k cả hai loại để dành nấu tiếp).
- 440ml sữa tươi không đường (2 bịch sữa không đường vinamilk)
- 150gr đường cát (mình nấu bằng đường phèn uống tốt hơn)
- 2 muỗng cà phê vani dạng nước
- 2,5l nước lọc (nấu xong lược tới lược lui còn có 2l).
Cách làm
Với các mẹ bầu sau khi sanh, uống sữa gạo giúp cho cơ thể có nhiều sữa cho con măm, mà da dẻ của mẹ lại đẹp nữa đó.
Học công thức để có thành phẩm giống đến 90% vị.
Nguyên liệu cho cách làm sữa gạo Hàn Quốc:
- Vo gạo nếp, gạo lức thật sạch, để ráo nước. Bắc chảo lên bếp rang gạo đã ráo đều tay khoảng 10p với lửa lớn, thấy gạo nở bung thì tắt bếp. Nếu thích sữa có màu hơi nâu thì có thể rang gạo vàng hơn một chút, nhưng không được để hạt gạo bị cháy.
- Cho gạo đã rang vào máy xay, xay gạo thành bột nhuyễn mịn.
- Bắc nồi lên bếp, nấu 2,5l nước lọc với lửa vừa. Khi nước sôi, cho bột gạo, sữa tươi, đường, vani nước vào, khuấy đều tay trong khoảng 10p để tránh cho bột gạo lắng xuống đáy nồi và sữa không bị trào ra ngoài, nêm nếm cho vừa miệng, sau đó tắt bếp (nếu thích uống ngọt thì có thể cho thêm đường).
- Đem hỗn hợp sữa gạo lọc qua ray 5-6 lần (cái này tuỳ mỗi người thôi àh, mình lọc không biết nhiêu lần luôn, thấy loại được càng nhiều bột gạo càng thích), loại bỏ được nhiều bột gạo thì sữa càng ngon.
- Chú ý: Nói thiệt là công đoạn ray sữa này hơi cực, nhưng xay gạo thành bột mịn thì sữa rất thơm và ngon. Nếu ai sợ cực thì sau khi rang gạo khỏi cần xay, lúc cho vào nồi nước để nấu thì nấu gạo rang trước cho gạo thiệt nhừ rồi hãy cho đường, sữa tươi và nước vani vào sau. Vậy thì lúc ray sẽ dễ ray hơn, đỡ mất thời gian hơn, nhưng nếu uống dở hơn thì chịu nghe.
Sữa nguội, cho vào bình. Giữ lạnh sữa, uống sẽ ngon hơn. Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm thức uống bổ dưỡng.
Huỳnh Phương Ngọc
Minh bạch tiếp thị liên kết:
Một số bài viết trên LocknLockVietnam.com có thể chứa liên kết tiếp thị liên kết (affiliate link) dẫn đến các sàn thương mại điện tử, cửa hàng hoặc website của bên thứ ba. Khi bạn nhấp vào liên kết và thực hiện giao dịch đủ điều kiện, blog có thể nhận được một khoản hoa hồng từ nền tảng hoặc nhà bán hàng. Khoản hoa hồng này giúp chúng tôi duy trì hoạt động, cập nhật nội dung và tiếp tục chia sẻ những thông tin hữu ích đến người đọc.Việc mua hàng thông qua liên kết tiếp thị không làm phát sinh thêm chi phí từ phía blog và không làm thay đổi mức giá do nhà bán hàng niêm yết dành cho bạn. Giá bán, chương trình khuyến mãi, chính sách vận chuyển, đổi trả và bảo hành cuối cùng sẽ do nền tảng hoặc nhà bán hàng quyết định.Miễn trừ trách nhiệm
LocknLockVietnam.com là blog thông tin độc lập, được xây dựng từ góc nhìn và trải nghiệm của những người quan tâm, tìm hiểu và sử dụng các sản phẩm LocknLock. Blog chỉ nhằm chia sẻ thông tin tham khảo, kinh nghiệm sử dụng, hướng dẫn và những nội dung hữu ích giúp người đọc hiểu rõ hơn về sản phẩm.LocknLockVietnam.com không phải là website chính thức, không thuộc quyền sở hữu, quản lý hoặc đại diện được ủy quyền của thương hiệu LocknLock. Các nội dung được đăng tải trên blog không được xem là thông báo, tư vấn hoặc cam kết chính thức từ LocknLock. Người đọc nên kiểm tra lại thông tin tại các kênh chính thức của thương hiệu hoặc đơn vị bán hàng trước khi đưa ra quyết định mua và sử dụng sản phẩm.
