Bếp từ dùng nồi gì? Cách chọn nồi chảo chuẩn cho bếp từ
Bếp từ là loại bếp nổi tiếng kén nồi nhất, không giống bếp hồng ngoại hay bếp gas dùng loại nồi nào cũng được. Vậy nên khi chọn mua nồi, chảo sử dụng cho bếp từ, bạn cần xem xét nhiều yếu tố khác nhau. Hãy cùng Lock&Lock Việt Nam tìm hiểu cụ thể trong bài viết sau nhé!
Bếp từ dùng nồi gì?
Bếp từ hay bếp điện từ hoạt động dựa trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi kết nối với nguồn điện, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp, từ đó sinh ra dòng từ trường trên mặt bếp. Từ trường tạo ra một dòng điện bên trong nồi, làm nóng và nấu chín thức ăn bên trong.
Nồi, chảo được xem là vật dẫn nên yêu cầu cần phải có tính dẫn từ cao. Hay nói dễ hiểu, để sử dụng trên bếp từ thì các loại nồi, chảo phải có đáy bắt từ. Các vật liệu này gồm: Thép không gỉ, gang và nhôm.
Riêng những loại nồi có đáy làm bằng thủy tinh, đồng, đất nung, thậm chí là inox 304 cũng không thể sử dụng trên bếp từ. Bởi vì đáy nồi không bắt từ thì không thể tạo ra dòng điện và làm nóng bên trong.
Để kiểm tra loại nồi phù hợp cho bếp từ, cách đơn giản nhất chính là sử dụng nam châm. Đặc tính của nam châm là hút từ, bạn chỉ cần đặt nam châm dưới đáy nồi, chảo. Nếu đáy hút nam châm thì có thể sử dụng được, ngược lại thì không.
Xem thên: Tư vấn cách sử dụng bếp từ, bếp hồng ngoại bền bỉ, tiết kiệm điện
Cách chọn nồi cho bếp từ đúng chuẩn
Bếp từ ngày càng phổ biến trong các gia đình hiện nay, nguyên nhân là loại bếp này sử dụng khá an toàn và ít tốn điện hơn so với bếp hồng ngoại. Các bộ nồi, chảo thiết kế dành cho bếp từ cũng rất nhiều, khách hàng dễ dàng chọn lựa mẫu mã, dung tích, chất liệu.
Dưới đây là những cách chọn nồi cho bếp từ, bạn có thể tham khảo:
– Xem thông tin trên đáy nồi/chảo
Tất cả những loại nồi dùng được cho bếp từ đều có thể sử dụng cho các loại bếp khác, nhưng nồi dùng được trên bếp khác lại chưa chắc đã dùng được trên bếp từ. Vậy nên thông thường trên nhãn dán của nồi chảo, hoặc trên đáy nồi sẽ có ký hiệu và thông tin dùng được cho bếp từ hay không.
Để kiểm tra, bạn hãy lật đáy nồi lại. Nếu trên mặt đáy có ký hiệu cuộn dây điện trở (giống hình lò xo) hoặc có dòng chữ “induction” thì có nghĩa là dùng được cho bếp từ.
– Sử dụng nam châm để kiểm tra
Không phải sản phẩm nồi chảo nào cũng có ký hiệu trên đáy nồi. Thường các ký hiệu này chỉ xuất hiện trên các dòng nồi chảo có thương hiệu rõ ràng. Còn các loại nồi nhôm thông thường được bán ở chợ, vẫn dùng được trên bếp từ nhưng lại không có thông tin. Để xác định được nồi có sử dụng được trên bếp từ hay không thì bạn có thể dựa vào nam châm. Nếu nam châm hút đáy nồi thì có thể sử dụng được.
– Hãy chọn loại nồi có đáy phẳng
Hiệu quả của việc đun nấu trên bếp từ phụ thuộc nhiều vào diện tích tiếp xúc của đáy nồi (có nhiễm từ) với bề mặt bếp. Do đó bạn nên ưu tiên các loại nồi có đáy phẳng, đồng thời chất liệu phải dày dặn, xịn sò để có thể sử dụng lâu dài mà không bị lồi lõm, móp méo. Tốt hơn hết là chọn nồi chảo 3 đáy, 5 đáy, không có đáy gờ nổi.
Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại nồi inox 304, nồi sứ thiết kế đáy phủ vật liệu nhiễm từ để sử dụng cho cả bếp từ. Với loại này thì bạn nên quan sát cẩn thận phần đáy, ưu tiên loại có diện tích phủ từ rộng để sử dụng hiệu quả hơn.
– Chọn kích thước phù hợp
Sử dụng nồi nấu quá nhỏ hoặc quá to đều không mang lại hiệu quả cao. Nồi nấu quá to đun nấu lâu, nóng không đồng đều. Nồi nấu quá nhỏ so với vùng nấu lại không thích hợp. Thông thường thì bếp từ sẽ có giới hạn đường kính đáy nồi tối thiểu 14cm. Bạn cũng có thể dựa vào diện tích vùng nấu trên mặt bếp để lựa chọn kích thước nồi phù hợp.
– Ưu tiên sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng
Nồi, chảo là những vật dụng sử dụng hàng ngày, tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Vậy nên bạn hãy lựa chọn những sản phẩm xịn sò, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Tốt hơn hết là chọn mua sản phẩm của các thương hiệu uy tín, vừa an toàn, lại vừa cho thời gian sử dụng lâu dài.
Xem thêm: Chia sẻ kinh nghiệm lựa chọn nồi chảo chất lượng, an toàn cho gia đình
Gợi ý một số bộ nồi/chảo dành cho bếp từ
Lock&Lock là thương hiệu gia dụng nổi tiếng đến từ Hàn Quốc. Dòng nồi, chảo Lock&Lock tuy không rẻ nhưng lại được đánh giá cao về chất lượng. Mẫu mã cũng rất đa dạng, sang trọng, dễ dàng lựa chọn.
Đa số các dòng nồi, chảo của Lock&Lock hiện nay đều thiết kế sử dụng được cho cả bếp từ. Dưới đây là một số bộ nồi chảo đang hot mà bạn có thể tham khảo:
– Bộ nồi chảo chống dính Suit LocknLock SDE1181IHS01
Bộ nồi chảo này có thiết kế rất đẹp mắt với màu xanh mint tươi mát, mang lại cho chị em sự thích thú, vui vẻ khi nấu nướng. Đặc biệt là phần tay cầm thiết kế tháo rời rất tiện lợi, thoải mái nấu nướng, dễ dàng bảo quản.
Trọn bộ có 3 sản phẩm: 1 nồi 18cm kèm nắp kính, 1 chảo sâu lòng 22cm và 1 chảo cạn 26cm, tay cầm đa năng sử dụng cho tất cả. Bên trong lòng nồi được phủ chống dính cao bếp, bên ngoài phủ ceramic, đáy từ dùng được trên mọi loại bếp, cả bếp từ.
– Bộ nồi chảo Rolling Pop IH LocknLock LOP1161IH
Thiết kế tươi tắn, dễ thương là những ấn tượng đầu tiên về bộ nồi chảo Rolling Pop IH của LocknLock. Sản phẩm thích hợp để đổi mới cho không gian bếp vào dịp cuối năm, mang đến những sắc màu tươi vui và mới mẻ.
Trọn bộ sản phẩm bao gồm 3 món: 1 chảo màu hồng nhạt 22cm; 1 quánh màu xanh dương có nắp kính 16cm; 1 nồi nấu màu hồng kèm nắp kính kích thước 16cm. Trọn bộ rất nhỏ nhắn, phù hợp cho các gia đình nhỏ ít người, có thể sử dụng trên bếp từ và mọi loại bếp khác.
– Bộ nồi chảo chống dính LocknLock LDE1181IHS01
Tương tự, bộ nồi chảo LocknLock LDE1181IHS01 cũng thuộc dòng decor nên có thiết kế rất đẹp, sắc màu tươi tắn. Mỗi sản phẩm đều được phủ chống dính cao cấp bên trong và chống dính ceramic bên ngoài. Đáy cấu tạo nhiều lớp, phù hợp cho cả bếp từ.
Trọn bộ sản phẩm bao gồm: 1 nồi nấu màu xanh kèm nắp kích thước 20cm; 1 quánh màu kem kèm nắp kích thước 18cm; 1 chảo màu hồng kích thước 22cm.
Nói chung, tuy bếp từ kén nồi nhưng số lượng nồi chảo sử dụng cho bếp từ hiện nay lại vô cùng nhiều. Việc mà bạn cần làm chính là chọn những sản phẩm chất lượng, xịn sò để sử dụng hiệu quả hơn, làm nóng nhanh và tiết kiệm điện năng. Hãy tham khảo những lưu ý trên để chọn nồi, chảo phù hợp nhé!
