Cách làm bắp cải ngâm chua ngọt để lâu vẫn giòn

Dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngon. Tùy khẩu vị gia đình và từng loại khác nhau mà bạn có thể chọn ngâm nước mắm hay trụng bắp cải trước khi ngâm tùy thích.


Nguyên liệu
  • 1/3 bắp cải
  • 2 củ cà rốt
  • 2 quả dưa leo
  • 2 trái ớt sừng
  • 4 tép tỏi
  • 5 củ hành tím
  • 1/2 bông cải trắng
  • 1/2 củ su hào
  • 3 nhánh cần tây
  • 1 chén đường, 1 chén giấm/dấm, 1,5 chén nước, 1 muỗng cà phê muối

Cách làm

Cách làm rau củ ngâm chua ngọt để lâu vẫn giòn.

Cách làm bắp cải ngâm 1

  • Ngoài bắp cải, bạn có thể sử dụng thêm cần tây, bông cải, cà rốt hay các loại rau củ khác tùy thích.

Cách làm bắp cải ngâm 2

  • Cho muối, nước, giấm, đường vào nồi, bắt lên bếp nấu tan đường. Tắt bếp, để nguội hoàn toàn ( các bạn nên nấu lên vì khi để lâu không bị lên váng).
  • Các loại rau củ rửa sạch, ngâm nước muối rồi vớt ráo, gọt vỏ và thái miếng to vừa ăn hay tỉa hoa tùy thích. Ớt và tỏi thái lát.

Cách làm bắp cải ngâm 3

  • Cho các loại rau cải vào hũ. Đổ nước dấm đường vào ngập rau cải. dậy nắp kín để qua 1 ngày là có thể ăn được.
  • Muối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngon. Đặc biệt là các món đồ chiên, kho, ăn cùng vừa ngon vừa đỡ ngấy.

Cách làm bắp cải ngâm 4

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm bắp cải ngâm chua ngọt.

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Đánh giá
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
ĐĂNG KÝ VÍ VNPAY TẶNG VOUCHER LÊN ĐẾN 630K>> ĐĂNG KÝ NGAY (CÀI ĐẶT TRÊN SMART PHONE)
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x