Hướng dẫn cách làm bún xào chay ngon, đơn giản cho ngày rằm. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có được món bún xào ngon, lại nhiều rau cho ngày chay. Cách làm bún xào chay rất đơn giản mà vô cùng ngon miệng. Bạn có thể làm cho cả nhà ăn vào Rằm tháng Giêng hoặc sử dụng như món ăn sáng quen thuộc trong nhà đều được đấy.
Nguyên liệu
- 2 miếng đậu hũ chiên
- 200gr nấm bào ngư
- 1 củ hành tây, 100gr hành tím, 100gr đậu phộng, 50gr bún cọng nhỏ
- Rau sống tuỳ thích, dưa leo
- 1 củ cải trắng, 1 củ cà rốt
Cách làm
Nấm bào ngư rửa sạch vắt ráo nước, xé nhỏ. Củ hành tây gọt vỏ, xắt múi cau, hành tím xắt mỏng phi vàng. Đậu phộng rang vàng đập dập. Củ cải trắng, cà rốt bào sợi ngâm nước muối loãng. Đậu hũ xắt mỏng chiên vàng, cắt sợi nhỏ. Bún rửa sạch để ráo.
Bắc chảo lên cho ít dầu vào chảo, cho tỏi phi vàng cho nấm. Thêm đậu hũ vào xào nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 2 muỗng cà phê đường, ít nước tương nêm lạt lạt vì chút mình còn chan nước mắm. Cho hành tây xào sơ qua tắt bếp, xong dĩa xào nha.
Nước mắm chay: 100gr trái tắc, 100gr đường, 20gr bột ngọt, 100gr nước mắm chay, 100gr nước, tỏi, ớt băm nhuyễn, cho hỗn hợp vào khuấy cho tan, nêm xem vừa ăn cho cà rốt, cải trắng bào vào.
Trang trí tô bún, bún, rau sống, nấm xào, đậu phộng, hành phi, cà rốt, củ cải trắng vớt ráo, chan nước mắm lên trộn lên nào ăn thôi. Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm món chay ngon: bún xào chay đổi vị cho cả nhà.
Minh bạch tiếp thị liên kết:
Một số bài viết trên LocknLockVietnam.com có thể chứa liên kết tiếp thị liên kết (affiliate link) dẫn đến các sàn thương mại điện tử, cửa hàng hoặc website của bên thứ ba. Khi bạn nhấp vào liên kết và thực hiện giao dịch đủ điều kiện, blog có thể nhận được một khoản hoa hồng từ nền tảng hoặc nhà bán hàng. Khoản hoa hồng này giúp chúng tôi duy trì hoạt động, cập nhật nội dung và tiếp tục chia sẻ những thông tin hữu ích đến người đọc.Việc mua hàng thông qua liên kết tiếp thị không làm phát sinh thêm chi phí từ phía blog và không làm thay đổi mức giá do nhà bán hàng niêm yết dành cho bạn. Giá bán, chương trình khuyến mãi, chính sách vận chuyển, đổi trả và bảo hành cuối cùng sẽ do nền tảng hoặc nhà bán hàng quyết định.Miễn trừ trách nhiệm
LocknLockVietnam.com là blog thông tin độc lập, được xây dựng từ góc nhìn và trải nghiệm của những người quan tâm, tìm hiểu và sử dụng các sản phẩm LocknLock. Blog chỉ nhằm chia sẻ thông tin tham khảo, kinh nghiệm sử dụng, hướng dẫn và những nội dung hữu ích giúp người đọc hiểu rõ hơn về sản phẩm.LocknLockVietnam.com không phải là website chính thức, không thuộc quyền sở hữu, quản lý hoặc đại diện được ủy quyền của thương hiệu LocknLock. Các nội dung được đăng tải trên blog không được xem là thông báo, tư vấn hoặc cam kết chính thức từ LocknLock. Người đọc nên kiểm tra lại thông tin tại các kênh chính thức của thương hiệu hoặc đơn vị bán hàng trước khi đưa ra quyết định mua và sử dụng sản phẩm.
