Cách làm chè Thái sặc sỡ sắc màu với sự kết hợp khéo léo các loại trái cây mùa Hè và thạch nhà làm vừa ngon vừa đảm bảo. Học ngay cho Hè này nhé!
Nguyên liệu
- 100gr bột sắn dây hay bột năng
- 20gr bột nếp
- 10gr đường
- 50-70ml nước đang sôi ( bắt buộc)
- Bạn có thể dùng nước lá dứa hay nước sirô dâu để tạo màu tự nhiên.
- Phần nước dừa: 400ml nước cốt dừa, 100ml nước, 100gr đường phèn hay đường thường
- Trái cây hộp như: Mít thái sợi , nhãn, thạch dừa thái lát, dừa non thái sợi…
Cách làm
Chè Thái vốn là một món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích nhất là trong những ngày Hè nắng nóng oi bức. Tuy nhiên có một điều đặc biệt chính là món ngon này lại rất đơn giản nên mọi người có thể tự làm tại nhà để phù hợp với khẩu vị cá nhân và gia đình.
- Cách nấu nước cốt dừa: Lá dứa rửa sạch, để ráo. Cho hết các nguyên liệu làm nước dừa vào nồi cùng lá dứa, bắc lên bếp nấu lửa nhỏ. Khi đường tan thì tắt bếp, để nguội.
- Nếu muốn tăng độ béo cho nước cốt dừa, bạn có thể thêm sữa tươi và thịt sầu riêng vào xay cùng rồi cho vào tủ lạnh đợi khi ăn thì chan lên.
- Bột sắn dây, bột nếp, đường cho hết vào tô trộn đều. Sau đó cho nước đang sôi vào dùng đũa khuấy đều, rồi mang bao tay nhồi 1 lúc cho bột dẻo mịn không dính tay. Chia khối bột làm các phần bằng nhau để thêm si-rô hoặc màu thực phẩm vào pha màu.
- Tranh thủ cho màu và nhồi khi khối bột còn nóng.
- Chia bột thành những phần nho nhỏ, lăn lên cái nĩa hay miếng gỗ răng cưa tạo hình rãnh. Hoặc bạn có thể se sợi, vo viên tùy ý.
- Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho hết miếng bột vào luộc lửa vừa. Khi bột nổi lên ta luộc thêm vài phút rồi vớt bột ra tô có nước lạnh, xả qua nước lạnh cho sạch chất nhờn là hoàn tất.
- Mít bóc bỏ hạt, xé sợi. Xoài cắt sợi vừa ăn. Vải bóc bỏ vỏ và cắt đôi hoặc để nguyên cả quả. Có thể thêm sầu riêng vào ăn cùng rất ngon.
- Khi ăn cho bánh lọt, các loại trái cây cho ra chén, chan nước cốt dừa vào là thưởng thức.
- Các bạn cũng có thể bỏ thêm đá nếu thích lạnh, nhưng nhớ cho thêm đường khi nấu nước cốt dừa để khi ăn lạnh chè vừa vị nhé!
Nếu thích bạn có thể làm thêm đậu xanh đánh hoặc thạch củ năng để cho vào chè Thái tùy thích.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món ăn vặt: chè Thái ngon nhất cho ngày hè tại nhà này nhé!
Minh bạch tiếp thị liên kết:
Một số bài viết trên LocknLockVietnam.com có thể chứa liên kết tiếp thị liên kết (affiliate link) dẫn đến các sàn thương mại điện tử, cửa hàng hoặc website của bên thứ ba. Khi bạn nhấp vào liên kết và thực hiện giao dịch đủ điều kiện, blog có thể nhận được một khoản hoa hồng từ nền tảng hoặc nhà bán hàng. Khoản hoa hồng này giúp chúng tôi duy trì hoạt động, cập nhật nội dung và tiếp tục chia sẻ những thông tin hữu ích đến người đọc.Việc mua hàng thông qua liên kết tiếp thị không làm phát sinh thêm chi phí từ phía blog và không làm thay đổi mức giá do nhà bán hàng niêm yết dành cho bạn. Giá bán, chương trình khuyến mãi, chính sách vận chuyển, đổi trả và bảo hành cuối cùng sẽ do nền tảng hoặc nhà bán hàng quyết định.Miễn trừ trách nhiệm
LocknLockVietnam.com là blog thông tin độc lập, được xây dựng từ góc nhìn và trải nghiệm của những người quan tâm, tìm hiểu và sử dụng các sản phẩm LocknLock. Blog chỉ nhằm chia sẻ thông tin tham khảo, kinh nghiệm sử dụng, hướng dẫn và những nội dung hữu ích giúp người đọc hiểu rõ hơn về sản phẩm.LocknLockVietnam.com không phải là website chính thức, không thuộc quyền sở hữu, quản lý hoặc đại diện được ủy quyền của thương hiệu LocknLock. Các nội dung được đăng tải trên blog không được xem là thông báo, tư vấn hoặc cam kết chính thức từ LocknLock. Người đọc nên kiểm tra lại thông tin tại các kênh chính thức của thương hiệu hoặc đơn vị bán hàng trước khi đưa ra quyết định mua và sử dụng sản phẩm.
