Nguyên liệu và cách làm dưa giá vô cùng nhanh và đơn giản luôn. Thêm nữa món này ăn cực kỳ hợp với các món cá, thịt kho cho bữa cơm nhà hằng ngày luôn đó!
Nguyên liệu
- 1kg giá
- 2 củ cà rốt
- 1 nắm lá hẹ
- 1 nắm rau răm
- 7-8 tép tỏi
- 3-4 quả ớt cay
- 1 nhánh gừng
- Gia vị: muối, đường, nước trắng đun sôi để nguội, nước vo gạo (lấy nước vo của lần 3)
Cách làm
Mấy món này lưu album chuẩn bị cho Tết tới làm các mom nhé!
Dưa giá hay dưa góp ngâm chua nhà làm mà ăn với thịt kho, cá kho hay các món nhắm thì ngon phải biết.
- Giá nhặt bỏ rễ, rửa sạch để ráo ( lưu ý nhẹ tay tránh giá bị gẫy). Cà rốt gọt vỏ, bào sợi hoặc cắt sợi nhỏ. Hẹ rửa sạch cắt khúc dài 6 cm. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Ớt cắt lát. Tỏi cắt lát mỏng.
- Hỗn hợp ngâm: 1,5l nước đun sôi để nguội, 4 muỗng canh đường, 2 muỗng canh muối, 1/2 bát ăn cơm nước vo gạo.Hoà đều các nguyên liệu cho tan.
- Lần lượt cho cà rốt vào bát hỗn hợp ngâm, tiếp đến là giá đỗ, rau răm, hẹ, tỏi, ớt, gừng. Trộn nhẹ tay tránh gẫy dập giá đỗ, để nguyên trong bát ngâm khoảng 30p-1h để giá mềm không giòn gẫy thì đổ tất cả vào hũ thuỷ tinh. Đậy lắp sau 2 ngày là ăn được hoặc thời tiết nóng có thể sau 1 ngày là ăn được. Sau đó cất ngăn mát tủ lạnh ăn trong vài ngày.
- Dưa giá thích hợp ăn cùng các món thịt kho, cá kho hay các món nhắm thì ngon phải biết.
Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm dưa giá ngon, giòn cho bữa cơm nhà.
Minh bạch tiếp thị liên kết:
Một số bài viết trên LocknLockVietnam.com có thể chứa liên kết tiếp thị liên kết (affiliate link) dẫn đến các sàn thương mại điện tử, cửa hàng hoặc website của bên thứ ba. Khi bạn nhấp vào liên kết và thực hiện giao dịch đủ điều kiện, blog có thể nhận được một khoản hoa hồng từ nền tảng hoặc nhà bán hàng. Khoản hoa hồng này giúp chúng tôi duy trì hoạt động, cập nhật nội dung và tiếp tục chia sẻ những thông tin hữu ích đến người đọc.Việc mua hàng thông qua liên kết tiếp thị không làm phát sinh thêm chi phí từ phía blog và không làm thay đổi mức giá do nhà bán hàng niêm yết dành cho bạn. Giá bán, chương trình khuyến mãi, chính sách vận chuyển, đổi trả và bảo hành cuối cùng sẽ do nền tảng hoặc nhà bán hàng quyết định.Miễn trừ trách nhiệm
LocknLockVietnam.com là blog thông tin độc lập, được xây dựng từ góc nhìn và trải nghiệm của những người quan tâm, tìm hiểu và sử dụng các sản phẩm LocknLock. Blog chỉ nhằm chia sẻ thông tin tham khảo, kinh nghiệm sử dụng, hướng dẫn và những nội dung hữu ích giúp người đọc hiểu rõ hơn về sản phẩm.LocknLockVietnam.com không phải là website chính thức, không thuộc quyền sở hữu, quản lý hoặc đại diện được ủy quyền của thương hiệu LocknLock. Các nội dung được đăng tải trên blog không được xem là thông báo, tư vấn hoặc cam kết chính thức từ LocknLock. Người đọc nên kiểm tra lại thông tin tại các kênh chính thức của thương hiệu hoặc đơn vị bán hàng trước khi đưa ra quyết định mua và sử dụng sản phẩm.
