Cách làm sườn kho bắt cơm cho ngày mưa. Tỏi và hành tím băm. Hành lá thái nhỏ. Ớt thái khoanh. Sườn chặt miếng rồi rửa sạch. Cho sườn vào âu cùng ít bột nêm, nước mắm, 1/3 tỏi hành băm và đường trộn đều. Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu […]
Nguyên liệu
- 700gr sườn
- 2 tép tỏi
- 1 trái ớt
- 1 củ hành tím
- 1 nhánh hành lá
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
- Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 chén nước dừa tươi hay nước lạnh.
Cách làm
Cách làm sườn kho bắt cơm cho ngày mưa.
- Tỏi và hành tím băm. Hành lá thái nhỏ. Ớt thái khoanh.
- Sườn chặt miếng rồi rửa sạch. Cho sườn vào âu cùng ít bột nêm, nước mắm, 1/3 tỏi hành băm và đường trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh đường, thắng lửa nhỏ. Khi thấy đường có màu cánh gián thì cho hết tỏi, hành, hành lá và ớt vào xào thơm, sau đó cho sườn vào xào khoảng 7-8 phút.
- Cuối cùng cho nước và hết gia vị vào đậy nắp kho lửa vừa. Trong thời gian kho thịt, thỉnh thoảng đảo sườn cho sườn thấm đều gia vị. Khi thấy nước thịt sánh, sườn có màu đẹp thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trước khi tắt bếp.
- Trình bày: Sườn kho cho ra dĩa, rắc thêm hành lá thái nhỏ và vài lát ớt cho đẹp. Món này ăn với cơm nóng bảo đảm cả nhà ngon miệng.
Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm món mặn: sườn kho ngon như nhà hàng.
Tin tài trợ: Nếu bạn là một người thích cái đẹp, thích làm đẹp và còn thích làm đẹp cho mọi người thì có thể tham khảo tại Dr Ánh (dranh.edu.vn) có các thông tin về học massage body , học điều trị mụn , học chăm sóc da , học nối mi hoặc học kỹ thuật viên spa chuyên nghiệp .Với nhiều kinh nghiệm thực tế và sự tận tâm Dr Ánh sẽ giúp bạn có thể tự tin làm đẹp cho mọi người, xây dựng 1 spa hút khác.
