Cách nấu chè nấm tuyết táo đỏ sau sẽ là gợi ý hay cho bạn trong những ngày Hè. Không chỉ là món chè ngon, đây còn là món ăn công dụng thanh nhiệt, bồi bổ sức khỏe.
Nguyên liệu
- 2-3 cái nấm tuyết
- 15-20 quả táo đỏ khô
- 200gr hạt sen tươi hoặc khô
- 50gr quả long nhãn khô
- 3-4 viên đường thốt nốt (không có dùng 200gr đường
phèn) - Hạt é hoặc hạt chia
- Nấm tuyết mua tại các chợ bán đồ khô (Kim Liên, chợ Hôm, chợ Đồng Xuân… đều có hoặc có nguồn hàng nào đảm bảo hơn càng tốt)
- Táo đỏ khô, long nhãn, hạt sen mua ở các hàng thuốc Bắc hoặc chợ đều có (chỗ nào đảm bảo thì mọi người mua)
- Hạt chia mua hàng xách tay, hạt é ngoài chợ hàng khô bán cũng rất nhiều.
Cách làm
- Nấm tuyết ngâm vào nước cho nở, cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
- Hạt sen tươi thì bỏ nhuỵ xanh bên trong rửa sạch. Còn nếu dùng hạt sen khô thì rửa sạch ngâm nước ấm cho nở (tốt nhất nên ngâm vài giờ trước khi nấu)
- Táo đỏ khô ngâm nước rửa sạch để ráo.Long nhãn ngâm nước ấm cho nở mềm và rửa sạch.
- Cho hạt sen vào nồi ninh đến khi mềm nhừ (lượng nước lúc đầu mình cho khoảng 1,5l), dùng hạt sen tươi thời gian ninh sẽ nhanh hơn hạt sen khô. Trong quá trình ninh thỉnh thoảng hớt bọt cho nước được trong (không nên đậy vung kín khi sôi nước bùng lên trào ra ngoài,khi nước sôi hạ nhỏ lửa)
- Hạt sen chín thì cho táo đỏ khô vào nấu cùng, chú ý hớt bọt cho nước được trong. Đợi sôi lại thì cho đường thốt nốt hoặc đường phèn, đường tan. Cuối cùng cho nấm tuyết và long nhãn khô vào nấu. Đợi sôi vài phút tắt bếp bắc xuống.
- Đợi chè nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh (nhà mình hay nấu một nồi to, cất ngăn mát tủ lạnh ăn dần trong 2-3 ngày, càng lạnh sâu ăn càng mát và ngon). Hạt é hoặc hạt chia ngâm nước cho nở.
- Múc chè ra bát,thêm đá và hạt é đảo đều thưởng thức.
P/s: Nhà ai có yến thì nấu cùng càng ngon và bổ nhé!
Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách nấu món ăn vặt: chè nấm tuyết táo đỏ ngon.
Minh bạch tiếp thị liên kết:
Một số bài viết trên LocknLockVietnam.com có thể chứa liên kết tiếp thị liên kết (affiliate link) dẫn đến các sàn thương mại điện tử, cửa hàng hoặc website của bên thứ ba. Khi bạn nhấp vào liên kết và thực hiện giao dịch đủ điều kiện, blog có thể nhận được một khoản hoa hồng từ nền tảng hoặc nhà bán hàng. Khoản hoa hồng này giúp chúng tôi duy trì hoạt động, cập nhật nội dung và tiếp tục chia sẻ những thông tin hữu ích đến người đọc.Việc mua hàng thông qua liên kết tiếp thị không làm phát sinh thêm chi phí từ phía blog và không làm thay đổi mức giá do nhà bán hàng niêm yết dành cho bạn. Giá bán, chương trình khuyến mãi, chính sách vận chuyển, đổi trả và bảo hành cuối cùng sẽ do nền tảng hoặc nhà bán hàng quyết định.Miễn trừ trách nhiệm
LocknLockVietnam.com là blog thông tin độc lập, được xây dựng từ góc nhìn và trải nghiệm của những người quan tâm, tìm hiểu và sử dụng các sản phẩm LocknLock. Blog chỉ nhằm chia sẻ thông tin tham khảo, kinh nghiệm sử dụng, hướng dẫn và những nội dung hữu ích giúp người đọc hiểu rõ hơn về sản phẩm.LocknLockVietnam.com không phải là website chính thức, không thuộc quyền sở hữu, quản lý hoặc đại diện được ủy quyền của thương hiệu LocknLock. Các nội dung được đăng tải trên blog không được xem là thông báo, tư vấn hoặc cam kết chính thức từ LocknLock. Người đọc nên kiểm tra lại thông tin tại các kênh chính thức của thương hiệu hoặc đơn vị bán hàng trước khi đưa ra quyết định mua và sử dụng sản phẩm.
