Món miến trộn thịt bò rau cũ rất dể làm lại ăn không ngán ,có thể dùng để ăn sáng hoặc món đãi tiệc cuối tuần đều ok.
Nguyên liệu
- 1/2 bó miến đen
- 200gr thịt bò mềm
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây nhỏ
- 10 cây cải thìa
- 20gr nấm mèo
- Gia vị, mè rang
Dụng cụ
Dụng cụ nhà bếp thông thường
Cách làm
- Thịt bò cắt lát mỏng ướp 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm,chút xíu bột ngọt, chút tiêu, củ hành tím băm.sơ chế các loại rau củ.
- Miến ngâm nở rồi trụng nước sôi khoảng 3 phút vớt ra trộn với 2 muỗng cà phê dầu ăn, 2 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê nước tương.
- Thịt bò xào tái rồi gắp ra.
- Dùng lại chảo lần lượt cho cải, nấm mèo, cà rốt, hành tây vô xào, nêm gia vị vừa ăn. Cho miến và thịt bò lên trộn đều.
- Thêm ít mè rang nữa sẽ rất béo và thơm.
Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm miến trộn thịt bò rau củ ngon.
