Nấm chiên bột ăn là ghiền!

Ngày chay khó nghĩ món nên mẹ đã “sáng tạo” ra phiên bản khác của tôm chiên bột, đó là NẤM CHIÊN BỘT dễ làm mà rất ngon


Nguyên liệu
  • 500gr nấm bào ngư xám (hoặc nấm bào ngư trắng, nấm rơm đều ngon)
  • 100gr bột gạo
  • 300gr bột mì
  • 450ml nước
  • Gia vị: muối, đường, bột ngọt

Cách làm

44f65fecc3982dc67489

Trong hình là 500gr bột mì nhưng mình chỉ dùng 300gr. Bột gạo dư lại lần đổ bánh xèo trước nên tận dụng luôn

​Sơ chế nấm: cắt sạch phần gốc, rửa nhanh với nước sạch, vẩy ráo nước. Ướp muối và bột ngọt (hoặc muối, đường)

q4

Nấm được rửa nhanh và vẩy nước. Vì vẩy không ráo nên lúc chiên dầu văng quá chừng

Pha bột: trộn 2 loại bột với nhau, thêm 1/3 mcf muối và 6 mcf đường (tùy khẩu vị). Cho 450ml nước vào khuấy tan bột, nếm vừa ăn.

q1

Chiên nấm:

– Bắt chảo lên bếp, lửa trung bình thấp, cho dầu vào.

– Dầu sôi, nhúng cả cây nấm vào bột rồi nhanh tay cho vào chảo, lượng bột nhiều ít tùy thích. Mình thích bột chỉ áo quanh nấm thôi.

q9

– Chiên vàng hai mặt, vớt nấm ra để vào giấy thấm dầu. (lửa hơi to nên bánh cháy rồi :p )

0192a5ac39d8d7868ec9

– Ăn khi còn nóng bột sẽ giòn ngon, để lâu bánh mềm

q6

– Món này ăn vặt hoặc thêm rau sống và chấm nước mắm chay cũng rất ngon.

q7(1)

Tin tài trợ: Nếu bạn là một người thích cái đẹp, thích làm đẹp và còn thích làm đẹp cho mọi người thì có thể tham khảo tại Dr Ánh (dranh.edu.vn) có các thông tin về học massage body , học điều trị mụn , học chăm sóc da , học nối mi hoặc học kỹ thuật viên spa chuyên nghiệp .Với nhiều kinh nghiệm thực tế và sự tận tâm Dr Ánh sẽ giúp bạn có thể tự tin làm đẹp cho mọi người, xây dựng 1 spa hút khác.

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

ĐĂNG KÝ VÍ VNPAY TẶNG VOUCHER LÊN ĐẾN 1 TRIỆU>> ĐĂNG KÝ NGAY (CÀI ĐẶT TRÊN SMART PHONE)