Món sườn rim chua ngọt hấp dẫn, thấm vị khi ăn cùng cơm nóng thì ngon hết sảy. Bảo đảm cả nhà đều mê.
Nguyên liệu
- 300gr sườn
- 1/2 quả dứa chín
- Hành lá, hành củ tím, tỏi…
- Gia vị: xì dầu, nước màu, đường, nước mắm, dầu ăn…
Cách làm
- Sườn rửa sạch, trụng qua nước sôi cho rồi rửa lại một lần nước. Đem sườn ướp với 1 muỗng canh nước tương, 2 tép tỏi băm nhuyễn, 1 củ hành tím băm nhỏ, 1 muỗng canh nước mắm (không nên ướp đường và nước màu trước sau dễ làm sườn bị cháy), ướp sườn khoảng 20p.
- Dứa thái miếng vừa ăn. Hành lá làm sạch, cắt khúc.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu ăn, đợi dầu sôi thêm chút tỏi và hành tím băm nhuyễn phi thơm, vàng thì đổ toàn bộ sườn đã ướp gia vị vào, để lửa nhỏ (lửa to lúc này dễ làm sườn cháy bên ngoài,sống bên trong).
- Rán qua sườn cho hơi vàng mặt, thêm vào 1/2 muỗng cà phê nước màu, 1 muỗng cà phê đường cát,đảo đều rim sườn một lúc thêm vào 1/3 chén nước. Đậy vung rim đến khi sườn hơi sền sệt thì đổ toàn bộ dứa đã thái miếng nhỏ vừa ăn vào. Đảo đều cho dứa ngấm gia vị, rim thêm khoảng 8p nữa thì tắt bếp, cho chút hành hoa thái khúc hoặc chút hạt tiêu nếu thích.
- Chú ý lúc rán sườn để lửa nhỏ và trở mặt liên tục vì sườn đã ướp qua chút gia vị dễ cháy hơn.
- Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon.
Sườn rim chua ngọt
Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm sườn rim chua ngọt tuyệt ngon này nhé!
Minh bạch tiếp thị liên kết:
Một số bài viết trên LocknLockVietnam.com có thể chứa liên kết tiếp thị liên kết (affiliate link) dẫn đến các sàn thương mại điện tử, cửa hàng hoặc website của bên thứ ba. Khi bạn nhấp vào liên kết và thực hiện giao dịch đủ điều kiện, blog có thể nhận được một khoản hoa hồng từ nền tảng hoặc nhà bán hàng. Khoản hoa hồng này giúp chúng tôi duy trì hoạt động, cập nhật nội dung và tiếp tục chia sẻ những thông tin hữu ích đến người đọc.Việc mua hàng thông qua liên kết tiếp thị không làm phát sinh thêm chi phí từ phía blog và không làm thay đổi mức giá do nhà bán hàng niêm yết dành cho bạn. Giá bán, chương trình khuyến mãi, chính sách vận chuyển, đổi trả và bảo hành cuối cùng sẽ do nền tảng hoặc nhà bán hàng quyết định.Miễn trừ trách nhiệm
LocknLockVietnam.com là blog thông tin độc lập, được xây dựng từ góc nhìn và trải nghiệm của những người quan tâm, tìm hiểu và sử dụng các sản phẩm LocknLock. Blog chỉ nhằm chia sẻ thông tin tham khảo, kinh nghiệm sử dụng, hướng dẫn và những nội dung hữu ích giúp người đọc hiểu rõ hơn về sản phẩm.LocknLockVietnam.com không phải là website chính thức, không thuộc quyền sở hữu, quản lý hoặc đại diện được ủy quyền của thương hiệu LocknLock. Các nội dung được đăng tải trên blog không được xem là thông báo, tư vấn hoặc cam kết chính thức từ LocknLock. Người đọc nên kiểm tra lại thông tin tại các kênh chính thức của thương hiệu hoặc đơn vị bán hàng trước khi đưa ra quyết định mua và sử dụng sản phẩm.
