Tự tay làm Panna-cotta – món tráng miệng xuất phát từ nước ý xinh đẹp nhưng mang hương vị Việt với vị chua thanh vàng ươm của quýt vào mùa.
Nguyên liệu
- 120ml nước quýt
- 100ml whipping cream
- 1 hộp sữa chua không đường
- 5 lá gelatin
- 50gr đường
Cách làm
Panna-cotta (trong tiếng Ý có nghĩa là ” cooked cream”) và được xếp vào top 10 món ăn nổi tiếng nhất Ý. Hẳn các bạn cũng không lạ lẫm gì với món tráng miệng này nhỉ!
Mandarine yogurt panna-cotta mang hương vị chua chua ngọt ngọt của nước quýt, hương thơm béo ngậy của kem sữa tươi và yogurt là món tráng miệng mà bạn không thể nào bỏ qua cho gia đình xinh đẹp của bạn nhé!
Mandarine Yogurt Panna-Cotta
Công thức làm Panna-cotta
Cách làm món tráng miệng này vô cùng đơn giản, bạn thử nhé!
- Gelatin ngâm với ít nước cho nở khoảng 10p rồi đun cách thủy cho tan hoàn toàn.
- Cho whipping cream và sữa chua vào nồi đun nóng dùng phới lồng khuấy cho hỗn hợp mịn rồi cho nước quýt, đường vào khuấy tan hết đường.Tắt bếp cho gelatin đun chảy vào dùng thìa gỗ khuấy cho hỗn hợp hòa quyện.
- Chia hỗn hợp vào khuôn để nguội rồi cho vào tủ lạnh tối thiểu 4 tiếng trước khi ăn.
Mách nhỏ: bạn có thể thay nước quýt bằng bất cứ nước ép của loại trái cây nào với liều lượng tương tự.
Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm panna cotta vị quýt.
