Bắp là món ăn dân dã và quen thuộc. Từ nguyên liệu quen thuộc này, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: xôi bắp, soup bắp hay chè bắp.
Chè bắp đơn giản, dễ nấu nhưng thơm ngon và dễ ăn.

Nguyên liệu

3 cái bắp (ngô). (Bắp nếp khi nấu sẽ dẻo và thơm hơn).
Bột sắn dây hoặc bột bắp
Đường trắng hoặc đường phèn
100ml nước cốt dừa
Một chút muối
Vừng (mè) rang chín
Lá nếp (lá dứa)

Cách làm

26173179 10210250486273626 3240149326570594003 o

Bắp đem lột bớt phần lá già bên ngoài, giữ phần râu bắp, rửa sạch, luộc chín, vớt bắp ra cho ráo nước, giữ lại nước luộc.

Sau khi bắp nguội, dùng dao thái mỏng phần hạt, bỏ phần lõi.

Đăt nồi nước vừa luộc bắp lên bếp, cho lá nếp vào đun sôi. Hòa bột sắn (hoặc bột bắp) vào nước.Khi nước sôi, đổ hỗn hợp bột này vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay, có thể tăng hoặc giảm lượng bột sắn cho thích hợp để chè đạt độ sánh vừa phải.

Sau đó cho đường vào, dùng đường phèn chè sẽ có vị ngọt thanh và ngon hơn. Để tăng thêm độ đậm đà, ta có thế cho thêm chút xíu muối.

Sau cùng, cho bắp đã thái mỏng vào và đun sôi. Sau khoảng 5 đến10 phút ta vớt lá nếp ra và tắt bếp.

Múc chè ra bát, dưới nước cốt dừa và rắc vừng (mè) đã rang chín lên trên, vừa để trang trí, vừa làm cho món chè bắp thêm thơm ngon hơn (thêm nước cốt dừa và vừng là tùy sở thích của mỗi người).

Món chè này có thể ăn nóng hoặc thêm đá bào nếu muốn ăn lạnh.

Minh bạch tiếp thị liên kết: 
 Một số bài viết trên LocknLockVietnam.com có thể chứa liên kết tiếp thị liên kết (affiliate link) dẫn đến các sàn thương mại điện tử, cửa hàng hoặc website của bên thứ ba. Khi bạn nhấp vào liên kết và thực hiện giao dịch đủ điều kiện, blog có thể nhận được một khoản hoa hồng từ nền tảng hoặc nhà bán hàng. Khoản hoa hồng này giúp chúng tôi duy trì hoạt động, cập nhật nội dung và tiếp tục chia sẻ những thông tin hữu ích đến người đọc.
Việc mua hàng thông qua liên kết tiếp thị không làm phát sinh thêm chi phí từ phía blog và không làm thay đổi mức giá do nhà bán hàng niêm yết dành cho bạn. Giá bán, chương trình khuyến mãi, chính sách vận chuyển, đổi trả và bảo hành cuối cùng sẽ do nền tảng hoặc nhà bán hàng quyết định.
Miễn trừ trách nhiệm

LocknLockVietnam.com là blog thông tin độc lập, được xây dựng từ góc nhìn và trải nghiệm của những người quan tâm, tìm hiểu và sử dụng các sản phẩm LocknLock. Blog chỉ nhằm chia sẻ thông tin tham khảo, kinh nghiệm sử dụng, hướng dẫn và những nội dung hữu ích giúp người đọc hiểu rõ hơn về sản phẩm.LocknLockVietnam.com không phải là website chính thức, không thuộc quyền sở hữu, quản lý hoặc đại diện được ủy quyền của thương hiệu LocknLock. Các nội dung được đăng tải trên blog không được xem là thông báo, tư vấn hoặc cam kết chính thức từ LocknLock. Người đọc nên kiểm tra lại thông tin tại các kênh chính thức của thương hiệu hoặc đơn vị bán hàng trước khi đưa ra quyết định mua và sử dụng sản phẩm.