Tôm lụi nướng thơm ngon .

Tận dụng cái nắng gay gắt sài gòn làm món tôm lụi nướng .Thơm ngon , ngòn ngọt.


Nguyên liệu

1 kg tôm thẻ hoặc tôm bạc


Cách làm

 Bước 1

Tôm rửa sạch ngâm nước khoảng 10 phút cho vỏ mềm dễ lột vỏ. Lột bỏ đầu,vỏ, chừa lại một đót vỏ phần đuôi và đuôi tôm .31673894 814407105416987 1364900560393732096 n

 

Bước 2

Sau đó ta cuộn con tôm lại, lấy cọng dừa đã chuẩn bị sẵn xuyên qua con tôm. sỏ tôm theo 1 chiều giống nhau, đuôi tôm quay 1 hướng.mỗi lụi xỏ khoảng 7 – 10 con tôm.31689183 814407018750329 3262576132930666496 n

Bước 3

Xếp ra khay mang ra phơi dưới trời nắng. 30 phút trở 1 lần cho tôm khô đều. ( chú ý: chọn ngày nắng to làm tôm lụi thì tôm mới mau khô và thơm mùi của nắng)  phơi tới khi nào thấy tôm có màu hơi hồng trên lưng , trong vắt là được.31713352 814508158740215 5735185549652656128 n

Bước 4

Mang cất và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh sẽ được lâu. khi nào ăn thì mang ra nướng hoặc chiên. 31576163 814511475406550 5020101901782351872 nĂn cùng với tương ớt. tôm có vị ngọt và mùi thơm của nắng.

Chúc các bạn thành công với món tôm lụi nướng

Leave a Reply

ĐĂNG KÝ VÍ VNPAY TẶNG VOUCHER LÊN ĐẾN 630K>> ĐĂNG KÝ NGAY (CÀI ĐẶT TRÊN SMART PHONE)