Món vịt om sấu khoai sọ vừa có vị chua thanh của sấu, béo ngậy của thịt vịt, lại vừa có vị ngọt bùi khoai sọ.
Nguyên liệu
- 1 con vịt nhỏ ( ít mỡ)
- Sấu
- 1 quả dừa
- Gừng, hành tím, tỏi, sả, ớt, gừng, hạt tiêu, rau ngò gai, hành lá…
Cách làm
Nguyên liệu cho món ngon cuối tuần: Vịt om sấu khoai sọ
- Vịt chặt miếng vừa ăn (lọc phần mỡ vịt để rán lấy mỡ). Chà sát vịt với gừng đập giập và muối hạt thật kĩ để khử mùi, sau đó rửa sạch vịt với nước, để ráo. Ướp vịt với hành tím, gừng, sả giã nhuyễn với muối và ít bột nêm, để 30p.
- Luộc khoai sọ 5p rồi bỏ ra bóc vot. Sấu luộc 8 quả, khi chín dầm 5 quả.
- Phi mỡ vịt với tỏi cho thơm, sau đó cho vịt vào đảo đều chín tái. Cho tiếp sấu dầm, khoai sọ và đổ sâm sấp nước dừa vào cho đậm đà ( nhớ để nhỏ lửa vì to lửa thì mỡ vịt sẽ ra hoặc chịu khó vớt váng mỡ ra).
- Vịt đã chín thì đổ thêm nước dừa vào, nêm vừa miệng, nước om sanh sánh thì tắt bếp. Cho ngò gai, rau ngổ, thêm ớt tươi, hạt tiêu, ăn kèm bún tươi.
Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách nấu món ngon cuối tuần: Vịt om sấu khoai sọ.
Minh bạch tiếp thị liên kết:
Một số bài viết trên LocknLockVietnam.com có thể chứa liên kết tiếp thị liên kết (affiliate link) dẫn đến các sàn thương mại điện tử, cửa hàng hoặc website của bên thứ ba. Khi bạn nhấp vào liên kết và thực hiện giao dịch đủ điều kiện, blog có thể nhận được một khoản hoa hồng từ nền tảng hoặc nhà bán hàng. Khoản hoa hồng này giúp chúng tôi duy trì hoạt động, cập nhật nội dung và tiếp tục chia sẻ những thông tin hữu ích đến người đọc.Việc mua hàng thông qua liên kết tiếp thị không làm phát sinh thêm chi phí từ phía blog và không làm thay đổi mức giá do nhà bán hàng niêm yết dành cho bạn. Giá bán, chương trình khuyến mãi, chính sách vận chuyển, đổi trả và bảo hành cuối cùng sẽ do nền tảng hoặc nhà bán hàng quyết định.Miễn trừ trách nhiệm
LocknLockVietnam.com là blog thông tin độc lập, được xây dựng từ góc nhìn và trải nghiệm của những người quan tâm, tìm hiểu và sử dụng các sản phẩm LocknLock. Blog chỉ nhằm chia sẻ thông tin tham khảo, kinh nghiệm sử dụng, hướng dẫn và những nội dung hữu ích giúp người đọc hiểu rõ hơn về sản phẩm.LocknLockVietnam.com không phải là website chính thức, không thuộc quyền sở hữu, quản lý hoặc đại diện được ủy quyền của thương hiệu LocknLock. Các nội dung được đăng tải trên blog không được xem là thông báo, tư vấn hoặc cam kết chính thức từ LocknLock. Người đọc nên kiểm tra lại thông tin tại các kênh chính thức của thương hiệu hoặc đơn vị bán hàng trước khi đưa ra quyết định mua và sử dụng sản phẩm.
